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Título : Proyecto de factibilidad para la producción, envasado y comercialización de la miel de abeja nativa (Scaptotrigona postica) en la provincia de El Oro
Autor : Gómez Orbes, Julio Ignacio
Aguirre Zambrano, Fernando Ramiro
Palabras clave : MIEL DE ABEJA
OFERTA Y DEMANDA
PROYECTO DE FACTIBILIDAD
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Loja: Universidad Nacional de Loja
Resumen : Se realizó un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad de establecer una microempresa destinada a la producción y comercialización de la miel de abeja nativa Scaptotrigona postica en la zona alta de la provincia de El Oro, que abarca los cantones Atahualpa, Portovelo, Piñas y Zaruma. Los objetivos fueron: Realizar un estudio de mercado para conocer la oferta y demanda en la provincia de El Oro, estructurar el estudio técnico para definir el tamaño y localización, efectuar el estudio técnico financiero para establecer la rentabilidad, y divulgar los resultados entre los moradores del sector. El estudio de mercado determinó que existía una oferta de 481,92 litros, una demanda de 2 023,6 litros, y una demanda insatisfecha de 1 442,6 litros; con el estudio técnico se estableció la instalación de 8 meliponarios de 50 colmenas con una producción anual de 2 404 botellas de 600 ml, que se localizará en el barrio El Espino, parroquia Malvas, cantón Zaruma, distante una hora y media de la ciudad de Machala, principal mercado potencial; bajo las condiciones propuestas este proyecto resulta rentable, con un VAN de 123 788,23, una TIR de 824% y una relación B/C de 2,3. Palabras clave: estudio de factibilidad, abeja nativa, producción de miel, envasado, comercialización, provincia de El Oro.
Descripción : A feasibility study was proposed to determine the feasibility of establishing a small business for the production and marketing of honey bee native Scaptotrigona postica in the upper area of the province of El Oro, covering Atahualpa, Portovelo, Piñas and Zaruma cantons. The objectives were to: Conduct a market study to determine the supply and demand in the province of El Oro, structure the technical study to define the size and location, to carry out the technical and financial study to establish profitability, and disseminate the results to the inhabitants sector. The market study found that there was an offer of 481.92 liters, a claim 2 023.6 liters, and an unmet demand 1 442.6 liters; technical study the installation of 8 meliponaries 50 hives was established with an annual output of 2404 bottles of 600 ml, which will be located in the El Espino, Malvas parish, canton Zaruma, half an hour distant city Machala, main potential market; under the conditions proposed project profitable, with an NPV of 123 788.23, an IRR of 824% and a B / C ratio of 2.3. Keywords: feasibility study, native bee, honey production, packaging, marketing, province of El Oro.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/11399
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