Proyecto de factibilidad para la producción, envasado y comercialización de la miel de abeja nativa (Scaptotrigona postica) en la provincia de El Oro

Abstract

Se realizó un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad de establecer una microempresa destinada a la producción y comercialización de la miel de abeja nativa Scaptotrigona postica en la zona alta de la provincia de El Oro, que abarca los cantones Atahualpa, Portovelo, Piñas y Zaruma. Los objetivos fueron: Realizar un estudio de mercado para conocer la oferta y demanda en la provincia de El Oro, estructurar el estudio técnico para definir el tamaño y localización, efectuar el estudio técnico financiero para establecer la rentabilidad, y divulgar los resultados entre los moradores del sector. El estudio de mercado determinó que existía una oferta de 481,92 litros, una demanda de 2 023,6 litros, y una demanda insatisfecha de 1 442,6 litros; con el estudio técnico se estableció la instalación de 8 meliponarios de 50 colmenas con una producción anual de 2 404 botellas de 600 ml, que se localizará en el barrio El Espino, parroquia Malvas, cantón Zaruma, distante una hora y media de la ciudad de Machala, principal mercado potencial; bajo las condiciones propuestas este proyecto resulta rentable, con un VAN de 123 788,23, una TIR de 824% y una relación B/C de 2,3.

Palabras clave: estudio de factibilidad, abeja nativa, producción de miel, envasado, comercialización, provincia de El Oro.