Estructuración de un Plan para la implementación de una quinta agroturística ecológica, en el sector de Yanacocha- Loja

Abstract

“La alta concentración de flora y fauna por metro cuadrado, lo llevaron a Ecuador a ganar el premio “Destino Líder Verde de Suramérica” en los World Travel Awards, que se realizó el pasado agosto del 2014 en Quito. Facebook Ministerio Turismo Ecuador ≠AllYouNeedIsEcuador”. El turismo está generando al país rubros importantes y constituye el cuarto ingreso de divisas. Quienes visitan el país se quedan fascinados con las bellezas naturalezas existentes y el carisma especial de los habitantes, que ha hecho de cada lugar un paisaje único y han dado paso al agroturismo - ecológico, como una actividad recreativa, incluida dentro de las modalidades de turismo en áreas rurales, vinculándose a actividades agropecuarias, agroindustriales, artesanales o la gastronomía, donde no sólo importa la flora y la fauna, sino la interacción entre el trabajador de áreas rurales, sus técnicas, los recursos naturales y el turista, es decir una oferta turística que corresponde a la corriente de sostenibilidad, que encuentra su contraparte en el consumo turístico con mayor educación y conciencia sobre la problemática ambiental de nuestro planeta. (Tomado de TECNITUR 2008 por Guambo Ana 2009). La región sur del país no es la excepción, recibe al 2% de turistas, permitiendo con esta actividad, mejorar la calidad de vida de las personas, evitar la migración del campo e incorporación a la mujer y los jóvenes. Cada vez que visitamos un lugar activamos la cadena de valor, usamos el transporte, compramos un producto, visitamos un restaurant, tras cada actividad hay mano de obra y por tanto una familia. La mejor manera de hacer turismo responsable es conociendo, aprovechando y conservando los lugares que visitamos, por ello nació la idea de desarrollar el presente trabajo de “Estructuración de un Plan para la Implementación de una Quinta Agroturística - Ecológica en el sector de Yanacocha - Loja”. Para el desarrollo del tema se realizó la aplicación de encuestas y entrevistas a la ciudadanía en general y a los habitantes de la zona. En el sector donde se planteó el proyecto, no existe una propuesta con estos servicios, por lo que es un buen momento para implementar una Quinta permitiendo la interacción con la naturaleza y hasta ser parte de las actividades que se realizan en el campo. La factibilidad, se definió después de hacer un estudio de mercado, conociendo las exigencias de los clientes. Al ser un lugar pequeño para ejecutar el proyecto, se seleccionó como muestra a ciudadanos del sector urbano de la ciudad, ya que se pretende satisfacer en primera instancia a un mercado insatisfecho. Se obtuvieron los siguientes resultados: de los encuestados un 33%, prefieren el turismo de naturaleza y un 99% les gustaría disfrutar del agroturismo - ecológico. Un 41%, cuando visitan algún lugar dentro de la ciudad lo hacen por 1 – 2 días, seguido por un 34% que lo hacen sólo por horas y considerando el valor que desean pagar, se hizo la propuesta de un plan para la implementación de una Quinta Agroturistica - ecológica denominada “Las Abejitas”, permitiendo en el lugar compartir de espacios agropecuarios, manejo de producción orgánica y manejo de residuos. El nombre se designó así, por una idea familiar del parecido con las abejas, al momento de realizar un trabajo, lo hacen en conjunto y con miras a un fin común, reforzando en este caso los lazos familiares y sociales. Las áreas a establecer, partieron de los resultados obtenidos en las encuestas en donde indicaron que dentro del agroturismo les gustarían las caminatas por senderos, siembra y cosecha, consejos para obtener productos sanos, manejo y aprovechamiento de materiales reciclados, principalmente. Por lo que el servicio a ofrecer, será la visita a las instalaciones, encontrando un lugar atractivo con especies ornamentales y en varios colores, con un diseño simulando al arco iris, producción orgánica y maneras de hacerlo en su propia casa usando materiales reciclados, existirá el área de frutales, la casa de la granadilla, en donde recibirán la sombra y podrán tomar fotografías y si es posible cosechar los frutos, otra área destinada a visitar es el área de los animales menores en donde podrán verlos y darles de comer. Finalmente contarán con una cabaña en donde podrán preparar sus alimentos rápidos y para quienes deseen descansar se cuenta con tres habitaciones totalmente cómodas y con los servicios necesarios para un relajado descanso. Los valores a cobrar son para los visitantes de horas, $ 3,00 y para quienes deseen descansar, en las habitaciones el costo será de $ 10,00, el incremento del costo anual se hizo en base a la tasa de inflación dada por el Banco Central del Ecuador a agosto 2014 que es de 4,15%, ya que es la tasa con la que se incrementan los precios. Se contará con el personal necesario como, Recepcionista, Guía, Cuidador y Gerente General, para el sueldo del primer año se tomó en consideración un porcentaje del valor de ingreso por el número de visitantes y el alza de sueldo también se proyectó considerando la tasa de inflación. Los indicadores financieros y económicos, determinaron la viabilidad del proyecto.