PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HORCHATA EMBOTELLADA (BEBIDA DESINFLAMANTE) EN EL CANTON HUAQUILLAS PROVINCIA DE EL ORO

Abstract

La presente Tesis de Grado de Ingeniería Comercial ha sido desarrollado en el Cantón Huaquillas tiene como objetivo proyectar un plan de negocios para la Producción comercialización de la horchata (embotellada), y demostrar su factibilidad económica, con el propósito de ofrecer un producto de calidad que satisfaga las necesidades de la ciudadanía. Para la ejecución del presente proyecto se plantearon los objetivos específicos mismos que serán de ayuda para realizar cada uno de los estudios pertinentes, también se determinará la demanda existente en el cantón. En el estudio de mercado se detalló lo siguiente: la segmentación de mercado, el análisis de las demandas teniendo que los demandantes potenciales del producto son 18.268 personas que forman parte de la PEA del Cantón, mientras que los demandantes reales son 15.711 personas y los demandantes efectivos son 13.826 personas. Consecutivamente se realizó el estudio técnico analizando la capacidad instalada y utilizada mismas que son de 1900800 y 422400 litros anuales en su orden, la macro y micro localización, el proceso productivo, distribución de la planta y requerimientos. La metodología empleada se basa en métodos usuales como son el método histórico, mismo que permitió conocer los avances y cambios que se han dado a lo largo del tiempo acerca de la horchata y sus beneficios, lo que facilito la obtención de las referencias necesarias sobre el tema, el método inductivo que fue aplicado en el estudio y clasificación de la información recopilada, permitió conocer los aspectos más importantes acerca de la horchata y sus propiedades medicinales. y el método deductivo que sirvió para analizar el tema planteado e 3 irlo desglosando en cada una de las fases del proyecto, permitiendo de esta manera comprobar la factibilidad del mismo, y por ende culminar con las conclusiones y recomendaciones del tema de tesis, todos estos métodos permitirán obtener toda la información que el proyecto requiere ayudándose con técnicas tales como encuestas, entrevistas y revisión bibliográfica, mismas que den las pautas necesarias para conocer tanto al consumidor como a la competencia. A continuación se realizó el estudio organizacional el mismo que contiene la minuta de constitución, se estableció niveles legislativo, ejecutivo, asesor, auxiliar de apoyo, y operativo, para luego realizar los diferentes organigramas y manuales de funciones. En el estudio financiero se detalla la inversión que es de $45.710,26 para el primer año, los roles de pago, el financiamiento el mismo que se realizará a través de capital propio y externo con cantidades de $25.141 y de $20.570 dólares respectivamente, también tenemos los presupuestos de costos, el precio de venta al público que para el primer año es de $0.40 centavos por cada litro de horchata, ingresos por ventas que son para el primer año de $168.726,18; el punto de equilibrio que respecto a las ventas para el primer año es de $71.833 y en función de la capacidad instalada es de 43%, los estados financieros y el flujo de caja; por último se efectuó la evaluación financiera a través de los diferentes indicadores tales como: Valor Actual Neto (VAN) que es de $128.531 en el primer año, Periodo de Recuperación de Capital (PRC), que nos dice que la inversión se recuperará en 4 años 3 meses y 18 días, Tasa Interna de Retorno que es 91,7%, Relación Beneficio Costo que nos indica que la ganancia es de $0.32 por cada dólar invertido y el 4 Análisis de Sensibilidad con incremento de costos que corresponde a 21,44% y con disminución en los ingresos que corresponde a 14,16% Finalmente se muestran las conclusiones a las que se llegó, entre las que tenemos: que la inversión inicial es $45.710, que el total de ingresos por ventas para el primer año ascienden a un valor de $168.726,18, entre otras; seguidamente tenemos las recomendaciones que son criterios evaluados que permitirán mejorar la eficiencia de la empresa, también se detalla la bibliografía en la que se muestran las diferentes fuentes bibliográficas y en los anexos se muestra la encuesta aplicada en el estudio de mercado, así como también la justificación y objetivos y finalmente el Índice que dará mayor facilidad de manejo del documento.