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Título : PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HORCHATA EMBOTELLADA (BEBIDA DESINFLAMANTE) EN EL CANTON HUAQUILLAS PROVINCIA DE EL ORO
Autor : Toral Tinitana, Rocio del Carmen
Mestanza Bustamante, Juan Carlos
Palabras clave : ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PROYECTO FACTIBILIDAD IMPLEMENTACIÓN EMPRESA
PRODUCTORA HORCHATA EMBOTELLADA (BEBIDA DESINFLAMANTE)
HUAQUILLAS PROVINCIA DE EL ORO
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Loja 13 de abril
Resumen : La presente Tesis de Grado de Ingeniería Comercial ha sido desarrollado en el Cantón Huaquillas tiene como objetivo proyectar un plan de negocios para la Producción comercialización de la horchata (embotellada), y demostrar su factibilidad económica, con el propósito de ofrecer un producto de calidad que satisfaga las necesidades de la ciudadanía. Para la ejecución del presente proyecto se plantearon los objetivos específicos mismos que serán de ayuda para realizar cada uno de los estudios pertinentes, también se determinará la demanda existente en el cantón. En el estudio de mercado se detalló lo siguiente: la segmentación de mercado, el análisis de las demandas teniendo que los demandantes potenciales del producto son 18.268 personas que forman parte de la PEA del Cantón, mientras que los demandantes reales son 15.711 personas y los demandantes efectivos son 13.826 personas. Consecutivamente se realizó el estudio técnico analizando la capacidad instalada y utilizada mismas que son de 1900800 y 422400 litros anuales en su orden, la macro y micro localización, el proceso productivo, distribución de la planta y requerimientos. La metodología empleada se basa en métodos usuales como son el método histórico, mismo que permitió conocer los avances y cambios que se han dado a lo largo del tiempo acerca de la horchata y sus beneficios, lo que facilito la obtención de las referencias necesarias sobre el tema, el método inductivo que fue aplicado en el estudio y clasificación de la información recopilada, permitió conocer los aspectos más importantes acerca de la horchata y sus propiedades medicinales. y el método deductivo que sirvió para analizar el tema planteado e 3 irlo desglosando en cada una de las fases del proyecto, permitiendo de esta manera comprobar la factibilidad del mismo, y por ende culminar con las conclusiones y recomendaciones del tema de tesis, todos estos métodos permitirán obtener toda la información que el proyecto requiere ayudándose con técnicas tales como encuestas, entrevistas y revisión bibliográfica, mismas que den las pautas necesarias para conocer tanto al consumidor como a la competencia. A continuación se realizó el estudio organizacional el mismo que contiene la minuta de constitución, se estableció niveles legislativo, ejecutivo, asesor, auxiliar de apoyo, y operativo, para luego realizar los diferentes organigramas y manuales de funciones. En el estudio financiero se detalla la inversión que es de $45.710,26 para el primer año, los roles de pago, el financiamiento el mismo que se realizará a través de capital propio y externo con cantidades de $25.141 y de $20.570 dólares respectivamente, también tenemos los presupuestos de costos, el precio de venta al público que para el primer año es de $0.40 centavos por cada litro de horchata, ingresos por ventas que son para el primer año de $168.726,18; el punto de equilibrio que respecto a las ventas para el primer año es de $71.833 y en función de la capacidad instalada es de 43%, los estados financieros y el flujo de caja; por último se efectuó la evaluación financiera a través de los diferentes indicadores tales como: Valor Actual Neto (VAN) que es de $128.531 en el primer año, Periodo de Recuperación de Capital (PRC), que nos dice que la inversión se recuperará en 4 años 3 meses y 18 días, Tasa Interna de Retorno que es 91,7%, Relación Beneficio Costo que nos indica que la ganancia es de $0.32 por cada dólar invertido y el 4 Análisis de Sensibilidad con incremento de costos que corresponde a 21,44% y con disminución en los ingresos que corresponde a 14,16% Finalmente se muestran las conclusiones a las que se llegó, entre las que tenemos: que la inversión inicial es $45.710, que el total de ingresos por ventas para el primer año ascienden a un valor de $168.726,18, entre otras; seguidamente tenemos las recomendaciones que son criterios evaluados que permitirán mejorar la eficiencia de la empresa, también se detalla la bibliografía en la que se muestran las diferentes fuentes bibliográficas y en los anexos se muestra la encuesta aplicada en el estudio de mercado, así como también la justificación y objetivos y finalmente el Índice que dará mayor facilidad de manejo del documento.
Descripción : This Thesis of Business Administration has been developed in the canton Huaquillas aims to design a business plan for marketing the production of horchata (bottled), and demonstrate its economic viability, in order to offer a quality product meets the needs of citizens. For the implementation of this project the specific objectives that will help them to perform each of the relevant studies were raised, the demand was also determined in the canton. In the study of the following detailed market: market segmentation, analysis of the demands bearing potential claimants of the product are 18,268 people who are part of the PEA of the Canton, while 15,711 people are real plaintiffs and plaintiffs 13,826 people are effective. Consecutively technical study was conducted by analyzing the installed capacity and used them are 1900800 and 422,400 liters annually in order, the macro and micro location, production process and plant layout requirements. The methodology is based on conventional methods such as the historical, inductive and deductive same method that will get all the information required by the project helping with techniques such as surveys, interviews and literature review, giving them the necessary guidelines to learn both Consumer and competition. Then study the same organizational containing the minutes of constitution was made, legislative, executive and operational levels, consultant, support assistant, was established, and then make different organizational and operating manuals. In the financial analysis the investment is $ 45,710.26 for 6 the first year, the roles of payment, financing it which will take place through own and foreign capital with amounts of $ 25,141 and $ 20,570 US dollars respectively detailed, we also have the cost estimates, the retail price as for the first year is $ 0.40 per liter of horchata, sales revenues are for the first year of $ 168,726.18; the point of balance regarding sales for the first year is $ 71,833 and in terms of installed capacity is 43%, the financial statements and cash flow; lastly the financial evaluation was carried out through different indicators such as net present value (NPV) that is $ 128,531 in the first year, Recovery Period Capital (PRC), which tells us that the investment will pay off in 4 years 3 months and 18 days, internal rate of return is 91.7%, Benefit Cost Ratio which indicates that the gain is $ 0.32 for every dollar invested and Sensitivity Analysis with increased costs corresponding to 21.44% and decrease in revenues corresponding to 14.16%. Finally, the conclusions that were reached, among which we have shown: that the initial investment is $ 45,710, the total sales revenue for the first year amounted to a value of $ 168,726.18, among others; We followed the recommendations are assessed criteria that will improve the efficiency of the company, the literature in which the different literature sources are shown and Annexes in the survey of the market research shows is detailed as well as justification and objectives and finally the Index that will ease document management.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/10453
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