Evaluación de diferentes niveles de calcio en la alimentación de gallinas ponedoras de la línea ISA Brown y su efecto sobre la calidad de cáscara del huevo en el cantón Loja, provincia de Loja

Abstract

Se realizó un experimento para evaluar el efecto de tres niveles de calcio en la alimentación de gallinas ponedoras de la línea Isa Brown; se utilizaron 90 aves de 48 semanas de edad, separadas en 6 grupos de 15 gallinas cada uno, mediante un diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos evaluados fueron: T1: 3 %, T2: 1,5 %, y el T3: 0 % de carbonato de calcio. Se estudiaron las siguientes variables: porcentaje de producción, calidad de la cáscara, niveles de calcio en suero sanguíneo y calcio en excretas. Los resultados demuestran que el porcentaje de producción fue estadísticamente superior (P > 0.05) en el tratamiento dos; la calidad de la cáscara del huevo fue mejor en el tratamiento uno (P > 0.05); los niveles de calcio sanguíneo y en excretas no presentaron diferencia estadística entre tres tratamientos (P > 0.05). Se concluye que la incorporación moderada de carbonato de calcio (piedra caliza con 2 mm de dimensión) mejora el rendimiento productivo de las aves y no provoca efectos adversos ni en los huevos ni en la salud de las gallinas y por su bajo costo ofrece ventajas económicas al productor.