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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de jícama (smallanthus sonchifolius) empacada al vacío, y su comercialización en la ciudad de Quito
Quizhpe Salinas, Luis Anibal
;
Montalvo Benítez, Paulo César
14-jun-2023
Revalorización de la jícama (Smallanthus sonchifolius) proveniente de la Red Agroecológica de la ciudad de Loja, mediante la elaboración de un subproducto deshidratado
Chalco Sandoval, Wilson Rolando
;
Patiño Armijos, Jenniffer Andrea
