Evaluación productiva de diferentes estirpes de gallinas criollas, en un sistema de crianza semiintensivo en la finca la argelia de la universidad nacional de Loja

Abstract

El presente trabajo se ejecutó en la Quinta Experimental “La Argelia” perteneciente a la Universidad Nacional de Loja, ubicada en el sector Moraspamba. El objetivo fue evaluar el rendimiento productivo y económico de las gallinas criollas manejadas en forma semi-intensiva durante un periodo de 12 quincenas. Se trabajó con 69 aves con una edad de 23 semanas y con 5 % de producción, se las distribuyó de acuerdo a sus características en seis grupos; la alimentación estuvo constituida por una ración balanceada, pasto y vegetales a voluntad. Para la investigación se plantearon algunas variables donde se obtuvo los siguientes resultados: El consumo de alimento fue menor en gallinas cenizas con un promedio de 99 g. diarios; estas aves también presentaron el porcentaje promedio más alto de producción de huevos con un 54,07 % y una conversión alimenticia más eficiente con 3,49; el mejor incremento de peso fue alcanzado por las aves color negro con un total de 688,0 g.; estas gallinas también obtuvieron el mejor peso de los huevos con 57,71 g. en promedio; los huevos color marrón con 70,5 % fueron los más comunes del ensayo mientras que el color de yema presentó uniformidad; el porcentaje de cloequez más bajo lo registraron las gallinas cuello desnudo con 3,58 %; finalmente el porcentaje de mortalidad durante el proceso investigativo fue de un 4,3 %; y la rentabilidad alcanzó un 53,20 % en la estirpe color ceniza.