Plan estratégico 2023 – 2028 para la pequeña empresa ̈INDUSTRIAS ALLIKANA ̈ de la ciudad de Loja.

Abstract

La planificación estratégica sirve para definir hacia donde quiere llegar la empresa y que acciones se realizará con el fin de cumplir las aspiraciones deseadas, el objetivo es elaborar un plan estratégico para Industrias Allikana que se dedica a la elaboración de yogurt natural, el proceso metodológico aplicado en el desarrollo del trabajo de investigación es el enfoque cuantitativo, el método es el deductivo, de tipo exploratorio y descriptivo y de diseño no experimental, para conocer la situación actual de la empresa se llevó a cabo la aplicación de técnicas e instrumentos como la encuesta, que se aplicó a una muestra de 50 clientes para conocer gustos y preferencias, además se llevó a cabo una entrevista a la gerente para indagar cómo gestiona la empresa y la observación directa para confirmar dicha información. Estas técnicas permitieron recopilar información primaria para dar cumplimiento a cada una de las etapas que se desarrollan en la construcción de un plan estratégico tales como el diagnóstico externo, en el se realizó el análisis PEST para identificar las amenazas y oportunidades, así como un análisis competitivo y las 5 fuerzas de Porter para evaluar la posición frente a la competencia, se analizó la situación interna de la empresa lo que permitió conocer las fortalezas y las debilidades, se elaboró una matriz de factores internos MEFI misma que después de ser ponderada y valorada nos dio un resultado de 2,70, en el factor externo se aplicó la matriz MEFE la que nos dio un resultado de 2,63, la matriz de perfil competitivo tiene como máximo valor a la empresa lactofino con 3,84 seguida de Allikana con un valor de 3,04 con esta información se realiza la matriz FODA esto con el fin de plantear estrategias que contribuyan al desarrollo de la empresa en estudio Industrias Allikana.