“La saccharina como suplemento alimenticio en el engorde de cobayos (Cavia porcellus) en el cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe”

Abstract

En el sector rural de Zamora Chinchipe, en especial en el Cantón Centinela del Cóndor, parroquia Zumbi, los productores que se dedican a la crianza de cobayos, padecen de baja rentabilidad de la actividad de crianza y manejo debido a varios factores desfavorables tales como la mala calidad de forrajes, siendo necesario buscar alternativas de alimentación, por lo tanto el presente proyecto de investigación denominado “La saccharina rústica (saccharum officinarum) como suplemento alimenticio en el engorde de cobayos (Cavia porcellus) en el cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe” tubo como objetivos: determinar los parámetros productivos de los cuyes en la etapa de engorde con la utilización de saccharina de caña de azúcar, determinar la rentabilidad en la producción de carne de cobayos con el uso de saccharina de caña y socializar los resultados de la investigación con los productores de cobayos de la zona en estudio, para ello, se utilizó un diseño experimental de bloques al azar con tres tratamientos y tres repeticiones cada uno con un total de 36 unidades experimentales; se analizaron las siguientes variables: consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia , mortalidad, rendimiento a la canal y rentabilidad. Los resultados obtenidos demuestran que el tratamiento 1 con el (T1 pasto 60% y 40% saccharina) en la alimentación de cuyes tuvo mejor consumo de alimento de 306.1 g y de igual manera se reportó una mejor ganancia de peso con 13,12 g promedio por día, en cuanto a la rentabilidad se reportó mayor ganancia en el T1 con 1,88 dólares por animal frente al 1,28 dólares para el tratamientoT3. Por lo tanto, el estudio determinó que la saccharina es una buena alternativa para ser utilizada en la alimentación de cobayos, por otro lado, también se estableció según los indicadores financieros que la actividad es rentable con el uso de este suplemento alimenticio en la dieta de los cobayos.