Sustentabilidad de los sistemas agroforestales de café de la Asociación Agroartesanal de Pequeños Productores de Café Especial del cantón Loja

Abstract

La sustentabilidad se entiende como desenvolvimiento armónico entre el desarrollo económico y la conservación ambiental buscando satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos necesarios para las generaciones futuras. Esta investigación permitió caracterizar y evaluar la sustentabilidad de los Sistemas Agroforestales (SAF) de pequeños productores de café especial en el cantón Loja, Ecuador. Para determinar si esta actividad es sustentable en lo social, económico y ambiental, se recopiló información de variables sobre el núcleo familiar; las condiciones ambientales, sociales y económicas específicas de los SAF. Con base en la metodología de Sarandón y Flores se generaron indicadores ambientales, económicos y socio-culturales para estimar el Índice General de Sustentabilidad (IsGen). Los resultados del análisis Clúster, mostraron el agrupamiento de cuatro tipos de productores con características similares. siendo las variables más representativas para este análisis el control de quemas, actividades de abonado, manejo de rastrojo de cultivos temporales, uso de cáscaras de café y acciones de conservación de suelos que emplean los productores. La determinación de la Sustentabilidad estimó un IsGen de 2,38; dentro de ésta, la dimensión ecológica alcanzó un valor de 2,58; mientras que las dimensiones económicas 2,75 y socio cultural de 1,82. Por medio de estos índices se estableció que los SAF no son sustentables, las dimensiones ambiental y económica resultaron ser positivas y fuertes; sin embargo, la dimensión sociocultural es limitante. Palabras clave: sistemas agroforestales, productores de café, indicadores, dimensiones, Índice General de sustentabilidad, IsGen.