Estado nutricional asociado a los hábitos alimentarios en la escuela Jeniffer y Jaely Ludeña del Cantón Calvas Provincia de Loja 2021

Abstract

Los hábitos alimentarios influyen de forma directa en el crecimiento, desarrollo y calidad de vida de los escolares, por lo que una alimentación deficiente o excesiva conduce a una malnutrición; siendo importante educar a la comunidad en general sobre hábitos alimentarios. Por ello el objetivo fue determinar la relación que existe entre el estado nutricional y los hábitos alimentarios de los estudiantes de educación básica de la escuela Jeniffer y Jaely Ludeña Jiménez del Cantón Calvas Provincia de Loja 2021. El presente trabajo se basó en un estudio de tipo descriptivo, cuantitativo, correlacional y de corte transversal; en el cual participo la población total de 60 escolares de 6 a 9 años. La recolección de información se la hizo mediante el control de peso y talla para determinar el IMC, el cual se analizó mediante las curvas de crecimiento del MSP, también se aplicó una encuesta sobre hábitos alimentarios a los representantes de los participantes. Los resultados encontrados permitieron evidenciar que: el 75% de los escolares presentan un estado nutricional normal, el 18% riesgo de sobrepeso y el 7% sobrepeso. En relación a hábitos alimentarios se pudo determinar que 65% tienen hábitos saludables, el 10% muy saludables y el 25% hábitos poco saludables. En relación a las variables de estudio se confirma que existe una correlación negativa alta con un coeficiente de ,-88 mediante la correlación no paramétrica de Rho Spearman, con un P valor menor a 0.05 se rechaza la hipótesis nula y se acepta la alterna. El los escolares predomina el estado nutricional normal con hábitos alimentarios saludables lo cual indica que el estado nutricional se verá reflejado de acuerdo a la alimentación y tipos de hábitos que mantengan el escolar