Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa para procesamiento de lavado y pulido de papa del cantón Cañar y su comercialización en la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay

Abstract

El proyecto la factibilidad para la creación de una empresa para procesamiento del lavado y pulido de papa del cantón Cañar y su comercialización en la ciudad de Cuenca provincia del Azuay se efectuó por los siguientes objetivos; realizar el estudio de mercado para determinar la demanda como tambien oferta del producto por parte de supermercados y en base a ello determinar la demanda insatisfecha; estudio técnico para determinar el tamaño y localización de la empresa, la ingeniería del proyecto y el diseño organizacional; el estudio financiero para determinar el monto de las inversiones, los costos totales y unitarios, su precio de venta así como elaborar los estados financieros básicos y finalmente determinar el punto de equilibrio; la evaluación financiera para en base a los indicadores determinar la factibilidad de la propuesta. En cuanto a la investigación es descriptiva, se utilizó el método deductivo, inductivo, analítico, matemático y estadístico; por otro lado, también se usó las técnicas de investigación como la revisión bibliográfica, encuesta y entrevista, los mismos sirvieron para analizar la información recopilada. Los resultados que permitieron la factibilidad son; el VAN (Valor actual neto) dando los resultados de 241.769,79dólares, Tasa Interna de Retorno (TIR) que equivale a 83,50%, que es superior al costo de oportunidad, así mismo se determinó la relación beneficio – Costo que es de 29 centavos por cada dólar invertido, la inversión se la recuperara en 2 años, 3 meses y 27 días, el proyecto soporta el 14,20%, aumento de costos y 11,20%, en la disminución de ingresos. Por consiguiente, de acuerdo a este resultado se recomienda la ejecución de la misma.