Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de maní confitado de piña en la ciudad de Loja, provincia Loja.

Abstract

El trabajo titulado “Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de maní confitado de piña en la ciudad de Loja, provincia Loja” tuvo como objetivos la realización de un estudio de mercado que permitió analizar y determinar la oferta, demanda y demanda insatisfecha del maní confitado de piña; un estudio técnico para conocer el tamaño, localización e ingeniería del proyecto; un estudio administrativo y legal para establecer la constitución así como la estructura legal y administrativa de la empresa;un estudio económico-financiero para determinar la inversión y financiamiento, así como los costos e ingresos; y determinar la factibilidad o no factibilidad del proyecto. El tipo de investigación fue descriptiva para lo cual se utilizaron métodos, técnicas e instrumentos de investigación que permitieron el análisis, recolección e interpretación de la información. Entre los resultados obtenidos se tiene que en el estudio de mercado se logro determinar una demanda real existente de 30.806.194 gramos de maní confitado; un consumo por familia anual de 2.465,57 gramos de maní confitado, una demanda efectiva de 29.133.858 gramos de maní confitado; una oferta de 12.247.250 gramos de maní confitado, resultado una demanda insatisfecha de 16.886.608. En el estudio técnico se determinó una capacidad diseñada o teórica de 78.624.000 gramos de maní confitado de piña laborando durante 24 horas y una capacidad instalada de 10.210.909 gramos de maní confitado de piña laborando ocho horas diarias, la empresa trabajará con un porcentaje de incremento en su capacidad de producción durante los cinco años de vida. En el estudio administrativo y legal se determinó que la empresa se constituirá como compañía de Responsabilidad Limitada; así mismo se estableció la filosofía empresarial, los organigramas y manuales de funciones. En el estudio financiero, se determinó una inversión inicial de USD 31.336,96 dólares americanos. En lo correspondiente a la evaluación financiera se obtuvo un Valor Actual Neto (VAN) de USD 29.356,20 siendo un valor positivo, superando la inversión inicial; la Tasa Interna de Retorno (TIR) de 49,30%; en relación al Periodo de Recuperación del Capital (P.R.C) será en 2 años, 9 meses y 25 días; en la Relación Costo/Beneficio (RCB) se tuvo una rentabilidad de 0,22 centavos de dólar; en el Análisis de Sensibilidad (AS) se obtuvo que el proyecto puede soportar hasta un incremento en sus costos del 3,06%; y en cuanto a la disminución de los ingresos puede soportar hasta un 2,53%. Evidenciando los indicadores, se determina que el proyecto es viable para su ejecución, cuyas conclusiones y recomendaciones así lo determinan.