Plan estratégico de marketing para la empresa pollos “RICKY” de la ciudad de Loja

Abstract

El objetivo general de la presente tesis es elaborar un Plan Estratégico de Marketing para la empresa Pollos “RICKY” de la ciudad de Loja. Los objetivos específicos planteados son los siguientes: revisión bibliográfica de planes estratégicos de marketing, efectuar un diagnóstico situacional actual de la empresa y proponer un Plan Estratégico de Marketing. Dentro de materiales y métodos, se empleó el método dialéctico para conocer la parte histórica de la empresa y su situación actual y el entorno, el método inductivo permitió efectuar el análisis interno de la empresa y el método deductivo se utilizó para llevar a cabo el análisis externo de la misma; en cuanto a las técnicas aplicadas, se realizó entrevistas al gerente-propietario de Pollos “RICKY”, así como también encuestas a los 15 colaboradores de la empresa y a los clientes que acuden al local ,quienes constituyen la población del trabajo de investigación, además la observación directa, a la organización y a los competidores. En base a los resultados, en el análisis externo, las oportunidades más significativas son estabilidad política, la inflación con tendencia decreciente y regulaciones gubernamentales vigentes; las principales amenazas del entorno constituyen la tasa de desempleo y subempleo, índice de pobreza y las tasas de interés activas de PYMES; es por ello que la matriz EFE, con un total ponderado de 2.84, determina que las oportunidades que tiene están por encima del promedio. En cuanto al análisis del entorno competitivo se puede evidenciar que la empresa Pollos “RICKY” tiene 3 un total ponderado del 3.74 lo que significa que es líder ante la competencia. De acuerdo al análisis interno, las fortalezas más destacadas son: infraestructura propia, buen ambiente de trabajo y clima organizacional, cartera de clientes , cumplimiento en la asepsia e higiene del producto y lugar estratégico y sus debilidades son: deficiente monitoreo de la competencia, inexistencia de la filosofía empresarial, esporádicas promociones, inexistencia del servicio postventa, de esta manera la matriz EFI obtiene un total ponderado deEn la discusión se propone la filosofía empresarial y tres objetivos estratégicos, siendo estos: mejorar la calidad del producto; diseñar un plan promocional e implementar un servicio postventa en la empresa Pollos “RICKY”. Entre las conclusiones se destaca que el presente plan estratégico de marketing tiene un costo total de $41,058.00 dólares y en recomendaciones se sugiere a la empresa, considerar la propuesta del trabajo investigativo para incrementar su participación de mercado.