“Plan Estratégico de Marketing para la Hostería El Descanso del Toro de la parroquia Vilcabamba del Cantón Loja

Abstract

El objetivo general de la presente tesis es elaborar un Plan Estratégico de Marketing para la Hostería El Descanso del Toro de la parroquia Vilcabamba del cantón Loja. Los objetivos específicos que posee son los siguientes: realizar el diagnóstico situacional de la empresa y elaborar la propuesta estratégica para la hostería. Dentro de materiales y métodos, se empleó el método dialéctico para realizar la revisión histórica de la empresa y el diagnóstico situacional del contexto y el entorno, el método inductivo sirvió de apoyo para efectuar el análisis interno de la empresa y el método deductivo se utilizó para llevar a cabo el análisis externo de la misma; en cuanto a las técnicas aplicadas, se realizó entrevistas a la administradora y a los catorce colaboradores de la empresa, así como también encuestas a los turistas nacionales y extranjeros que acuden a la parroquia Vilcabamba quienes constituyen la población del trabajo de investigación, además, de la observación directa, mediante visitas a la organización. En base a los resultados, en el análisis externo, las oportunidades más significativas son estabilidad política, inflación en el sector turístico y hotelero con tendencia decreciente en el año 2017 (0,0254%) y política nacional de turismo; las principales amenazas del entorno constituyen la tasa de desempleo y subempleo, índice de pobreza y el elevado nivel de competencia; es por ello que la matriz EFE, con un total ponderado de 3.56, determina que la empresa está superior al promedio. En cuanto al análisis del entorno competitivo se puede evidenciar que la organización 3 adquiere una posición de vaca lechera con una participación relativa del 1.09 y con bajo crecimiento de mercado del 5,37%. De acuerdo al análisis interno, las fortalezas más destacadas son: infraestructura propia y diferenciada, amplia variedad de servicios oportunos y de calidad con precios competitivos y sus debilidades son: falta de una adecuada investigación de mercado, limitada publicidad y promoción e inexistencia de servicio postventa, de esta manera la matriz EFI obtiene un total ponderado de 2.75. En la discusión se propone la filosofía empresarial y cuatro objetivos estratégicos, siendo estos: fortalecer la calidad de los servicios; diseñar un plan publicitario; elaborar un plan promocional e implementar el servicio postventa en la Hostería El Descanso del Toro. En las conclusiones se destaca que el presente plan estratégico de marketing tiene un costo total de $56.136,00 dólares y en recomendaciones se sugiere a la empresa, considerar esta propuesta para incrementar su participación de mercado.