Efecto del tratamiento químico y biológico del rastrojo de maiz sobre su fracción fibrosa

Abstract

La presente investigación se orientó a determinar el "EFECTO DEL TRATAMIENTO QUÍMICO Y BIOLÓGICO DEL RASTROJO DE MAÍZ SOBRE SU FRACCIÓN FIBROSA". Las muestras se tomaron en el cantón Gonzanamá, el experimento se desarrolló en la finca experimental “Punzara” de la Universidad Nacional de Loja, el mismo que consistió en: control T0, rastrojo de maíz picado; T1 rastrojo de maíz picado + 1,5% de urea + 1,5% melaza y T2, rastrojo de maíz picado + 1,5% urea + 1,5 % melaza + 10% inoculo ruminal. Las variables evaluadas fueron: proteína cruda y verdadera; Fibra detergente neutra (FDN), Fibra detergente ácida (FDA), Lignina detergente ácido (LDA), Hemicelulosas y celulosa. Los tratamientos se fermentaron anaerobicamente por 25 días. Los resultados logrados son : la composición química de los tratamientos no reportaron diferencias estadísticas y cuyos valores medios logrados son de 34,4; 2,98; 39,3 y 42,3% en materia seca, extracto etéreo, fibra cruda y extracto libre de nitrógeno respectivamente. La proteína cruda, se incrementó respecto al control en 70% y 80% en los tratamientos solo con urea y urea más contenido ruminal respectivamente y entre los dos no se observó diferencia significativa. La FDA no presentó diferencias estadísticas y alcanzó un promedio de 39,26%. La FDN presentó diferencia entre el control y el tratamiento con urea más contenido ruminal, existiendo una disminución del 11% con respecto al testigo; entre el testigo y el tratamiento con urea no existió diferencia, así como tampoco entre los tratamientos con urea y urea más contenido ruminal. La hemicelulosa, se observaron los valores más altos (P=0,02) en el rastrojo sin tratamiento (T0); mientras que los más bajos (12,5% menos que el T0) se lograron en el rastrojo picado con urea y contenido ruminal. Lo alcanzado permite concluir que la inclusión de urea y urea más contenido ruminal en el rastrojo de maíz durante 25 días de fermentación, mejora el contenido nutricional del mismo; incrementando el nivel de proteína y reduciendo el nivel de fibra.

Palabras clave: Rastrojo, tratamientos químico y biológico, fracción fibrosa.