Proyecto factibilidad para la implementación de una microempresa de procesamiento y comercialización de carne de tilapia empacada al vacío, en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe para el año 2016

Abstract

El proyecto en estudio se desarrolló en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, cuyo objetivo principal es efectuar un proyecto para la creación de una microempresa de procesamiento y comercialización de carne de tilapia empacada al vacío, que sirvió para determinar la factibilidad de la implantación del presente proyecto. Además de ser requisito para optar el grado de Ingeniera Comercial. Con el desarrollo del presente trabajo investigativo se logró cumplir con el objetivo general del proyecto, basándonos en el desarrollo de los objetivos específicos. Con la aplicación de los procedimientos se logró determinar primeramente el marco teórico seleccionado para el desarrollo del presente estudio investigativo, luego se seleccionó los materiales, métodos y técnicas para el desarrollo del presente proyecto, el marco metodológico permitió determinar el universo objeto de estudio, es decir una porción de la población económicamente activa de la ciudad de Zamora (6.101 habitantes), para el cálculo de la muestra que fue de 364 habitantes, donde se utilizó la herramienta investigativa conocida como la encuesta, una vez obtenidos los datos de la encuesta se procedió a realizar la interpretación de los resultados es decir la recolección, tabulación y análisis del instrumento investigativo, procediendo a continuación a efectuar la medición de la oferta y demanda existente en la ciudad de Zamora, estos datos proporcionados facilitó la información necesaria para efectuar la proyección de la inversión y determinación del flujo de caja para el número de años proyectados, se culminó con la evaluación económica y financiera mediante la aplicación de los indicadores financieros, obteniendo los siguientes resultados: Valor Actual Neto de 91.268,08; una Tasa Interna de Retorno de 41,15%; un Periodo de Recuperación de capital de 2 años 6 meses y 25 días y una Relación de Beneficio Costo de 1,10, determinando de esta forma la factibilidad favorable del proyecto. Se finalizó emitiendo las conclusiones y recomendaciones respectivas del proyecto.