Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt en el cantón el Pangui, provincia de Zamora Chinchipe para el año 2016

Abstract

El presente trabajo investigativo denominado “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE YOGURT EN EL CANTÓN EL PANGUI, PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE PARA EL AÑO 2016”, tiene como finalidad efectuar un estudio que permite determinar la viabilidad de poner en marchar el presente proyecto de inversión; para lo cual se determinaron como objetivos específicos: evaluar la demanda y oferta; establecer la viabilidad técnica; diseñar la estructura organizativa, legal y manual de funciones; elaborar el estudio de ingresos y gastos; evaluar económicamente y financieramente; y, finalmente determinar el impacto ambiental, social del proyecto. Se determinó como problemática del presente estudio que no existe una empresa productora y comercializadora de yogurt en el cantón el Pangui, que permita mejorar el desarrollo socio-económico del sector. Para poder desarrollar la investigación se hicieron uso de los métodos inductivo, deductivo, bibliográfico, estadístico; y, las técnicas de observación y encuestas, las mismas que permitieron determinar la información relacionada con la demanda, oferta y la demanda insatisfecha. En el estudio de mercado se analizó la demanda y la oferta para poder determinar la acogida que tiene el producto en el mercado, dando como resultado una demanda potencial de 2.327, demanda real de 1466.00 y una efectiva de 224.122 demandantes; una oferta de 118.992 lo que permite obtener una demanda insatisfecha de 105.268 litros de yogurt, luego se realiza el estudio técnico donde se toma en consideración la capacidad instalada la misma que determina que la empresa está en la capacidad de producir 52.000 litros de yogurt y cuya capacidad utilizada será de 41.600 litros de yogurt para el primer año; así mismo el tamaño y localización la distribución de la planta, la ingeniería del proyecto y la estructura orgánica – funcional, la constitución, organización y los manuales de funciones, mismos que nos ayudaran a implementar una buena organización. Mediante el estudio financiero se determinó que la inversión total del proyecto para su ejecución se requiere un monto que asciende a un valor total de $48.320,73 para su financiamiento se recurrirá a una fuente propia, es decir una aportación del dueño del proyecto que representa un valor de $18.320,73 y una externa a la Corporación financiera Nacional (CFN) con un préstamo de $30.000 que corresponde al 68% de la inversión a una tasa de interés del 11,83% anual. Mediante los indicadores de evaluación financiera arrojan resultados positivos para asegurar una buena rentabilidad del proyecto, Valor actual neto VAN, fue de $63.127,82 dólares, la tasa interna TIR del proyecto es de 40,07%, un periodo de recuperación de capital PRC Es de 2 año 3 meses y 28 días, una relación beneficio costo RBC es de 1,30 dólares, análisis de sensibilidad en el aumento de los costos, fue del 14,81% y en la disminución de los ingresos del 7,90%, siendo conveniente ejecutar el proyecto. Finalmente se concluyó que existe la factibilidad de crear la empresa productora y comercializadora de yogurt en la ciudad de El Pangui ya que con los resultados obtenidos se determinó que el proyecto es factible y así mismo se presentó las recomendaciones, bibliografía, anexos y el índice que permite una rápida visualización del contenido del presente proyecto