Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de pan de yuca, en el cantón Shushufindi, provincia de Sucumbíos, para el año 2016

Abstract

El objetivo general de la presente tesis es “Desarrollar un estudio que permita determinar la factibilidad de implementar una microempresa productora y comercializadora de pan de yuca, cantón Shushufindi, provincia de Sucumbíos”, trabajo que se realizó con la utilización de los métodos científico, analítico, sintético, deductivo y estadístico. La población en estudio fue de 52.951 habitantes con una tasa de crecimiento de 3,40% segmentadas por familias de la cual se obtuvo una muestrea de 373 familias a quienes se aplicó la encuesta. Para dar cumplimiento al objetivo se inició con el estudio de mercado, dentro del cual se analizó la demanda y oferta, llegándose a determinar que existe una demanda potencial de 12.351, demanda real de 5.234 con un consumo promedio de 848 panes al año, alcanzando una demanda efectiva de 4.512.277, así mismo se determinó una oferta de 585.390 panes, en consecuencia se tiene una insatisfecha de 3.174.841 panes de yuca; se continuó con el estudio técnico en el cual se estableció que la microempresa estará en capacidad de producir 780.000 panes de yuca, iniciando la producción al 65% de la capacidad instalada, y se ubicará en el cantón Shushufindi en el centro de la ciudad, Av. Unidad Nacional y Av. 1 de mayo, el análisis del proceso productivo permitió determinar que este tarda alrededor de 240 min. Se continuó con el estudio legal administrativo, donde se estableció la denominación de la empresa, tomando el nombre de Breads Cía. Ltda., la cual se constituirá como una compañía limitada y tendrá dos socios, con plazo de duración de 10 años; en el estudio organizacional de definieron 5 niveles jerárquicos en los cuales se distribuyen 9 cargos ocupados por 11 trabajadores. El estudio financiero efectuado permitió conocer que la inversión que se debe efectuar para la creación de la microempresa productora de pan de yuca es de $ 59.052,77 dólares, y se financiará externamente con crédito de $18.000 dólares en el Banco del Pacífico a una tasa de interés del 11,26%. El costo unitario de cada producto es de $0,25 al cual se le añadirá el 18% de utilidad obteniendo un precio de venta de $0,30 dólares. Se prevé que el proyecto reporte una utilidad de $9.786,86 dólares y alcance su punto de equilibrio cuando opera al 67,82% de su capacidad instalada y alcance ventas de $ 101.842,10 dólares. La Evaluación Financiera reporta un flujo neto de $ 14.438,70 dólares, un VAN positivo de $ 94.382,19; la TIR del proyecto es 37,73 %, se espera recuperar el capital en 2 años, 10 meses y 2 días, la Relación Costo Beneficio reporta un indicador de 1,24 lo cual indica que por cada dólar invertido se obtienen un beneficio de $0,24 dólares. El análisis de sensibilidad demuestra que el proyecto soporta un incremento del 10,08% de sus costos y una disminución de 8,23% de sus ingresos. Como recomendaciones se platea equipar a la empresa de acuerdo al detalle de requerimientos, elementos indispensables alcanzar la capacidad instalada detallada en el presente informe y crear la empresa productora y comercializadora de pan de yuca, en vista de que los cálculos realizados demuestran su factibilidad económica, permitiendo generar riqueza en la región.