Proyecto de Factibilidad para la creación de una Empresa Productora de Helados de crema “Oso Polar” y su comercialización en la Provincia de Loja

Abstract

La mayoría de las empresas que se han creado en la Provincia de Loja son de forma empírica, es decir sin un estudio de mercado para determinar a sus posibles consumidores, es por esto que en muchos casos las empresas no obtienen ganancias y terminan cerrando. Muchas empresas tienen la dificultad que sus productos no llegan adecuadamente al mercado, esto se debe a que realizan una mala estrategia de mercado no determinan bien el segmento al cual van a destinar su producto, razón por la cual no llegan a satisfacer las necesidades de los consumidores. Luego de haber realizado un estudio de las problemáticas existentes en el sector empresarial de la localidad, se ha podido determinar que es necesario la creación de una empresa productora y comercializadora de helados de crema que brinde productos de calidad. Se planteó un objetivo general que es realizar un estudio de factibilidad para la instalación de una empresa productora de helados de crema “Oso Polar” y su comercialización en la Provincia de Loja. En la parte de la metodología se describen los métodos que se utilizaron en la presente investigación entre los cuales tenemos el método analítico, inductivo, deductivo, descriptivo, y entre las técnicas tenemos la técnica de la observación y la encuesta.En la presentación de los resultados, luego de haber realizado las encuestas a los consumidores se pudo determinar que el 79.84% de los encuestados son consumidores usualmente de helados, de la misma manera el 81.01% de los encuestados mencionaron que estarían dispuestos a consumir nuestro producto. En la parte correspondiente a la discusión de los resultados, existe una demanda potencial de 120060 familias en el primer año, la demanda real que es del 77.70% que equivale a 74293 familias y finalmente la demanda efectiva que es del 81.01% que equivale a 60185 familias las cuales están dispuestos a consumir nuestro producto. En el estudio de la oferta se determinó que para el primer año existe una oferta de 342108 por el producto razón por la cual existe una demanda insatisfecha de 3684430 en el primer año. En la ingeniería del proyecto se ha establecido el proceso de producción, los diseños estructurales de la planta y el establecimiento de los recursos humanos, materiales y financieros necesarios para el funcionamiento de la misma. En cuanto al estudio financiero se determinó que se los activos fijos se sitúan en $26478.00 dólares, el total de los activos diferidos es de $1150 dólares, el total de activos circulantes es de $15861.97 dólares. Para su implementación se requiere una inversión de 41721.97 dólares cuyo financiamiento se prevé será interno con un 76.03% y un capital externo de 23.97%. El costo de producción para el primer año es de 0.60 ctvs. de dólar y el precio de venta al público establecido con el margen de utilidad del 15% es de 0.69 ctvs de dólar. El punto de equilibrio se produce en el primer año cuando la empresa trabaja a una capacidad del 59.65% y tiene ventas de $137634.83 en este punto la empresa ni gana ni pierde. El Valor Actual Neto del Proyecto es de 101109.35 dólares; la tasa interna de retorno de la inversión es de 60%; la relación beneficio costo es de 1.26 dólares, por cada dólar invertido se obtiene 26 centavos de utilidad; la inversión se recuperará en 2 años, 9 meses y 7 días; el proyecto por las condiciones en que se ejecutará no es sensible y resiste un incremento en los costos del 13.40%, y un decremento en los ingresos del 11.07% Finalmente se presentan las conclusiones o recomendaciones a las que se ha llegado, con diversos criterios respecto al proyecto mismo, las cuales se dejan planteadas con las debidas sustentaciones que ello amerita.