Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cuyes en el cantón puyango provincia de loja

Abstract

En el cantón Puyango la producción y comercialización del cuy se desarrolla manera empírica, por ello el presente proyecto de inversión, tiene el carácter de innovador, puesto que pretende ofrecer un producto diferenciador, que cumpla la calidad de satisfacer de manera efectiva las necesidades de los habitantes de dicho cantón, considerando además el alto impacto que tendrá la misma en el desarrollo socio económico del sector. En este sentido el presente trabajo tiene como propósito determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora y comercializadora de cuyes en el cantón Puyango. Para cuyo efecto se utilizó, diferentes métodos, como: el inductivo; el deductivo; de campo y el analítico. En lo referente a las técnicas de investigación se utilizó la encuesta, misma que se aplicó a una muestra de 352 familias del cantón Puyango y permitió conocer el comportamiento de la demanda de la carne de cuy en el sector. Además se realizó una encuesta a cinco principales oferentes del producto en mención, a efectos de determinar las cantidades y condiciones en que se ofrece el producto. Otra de las técnicas que se utilizó fue la observación que ayudó de forma general a conocer el mercado del cuy en Puyango. Para el cumplimiento de los objetivos se analizó las siguientes variables: estudio de mercado, estudio técnico, estudio legal y administrativo, estudio financiero, y la evaluación financiera, siendo sus principales indicadores, el VAN, la TIR y relación B/C, el Periodo de Recuperación del Capital y el análisis de sensibilidad. Los resultados muestran que existen una oferta de 1.524 unidades para el año uno y una demanda efectiva en unidades de 22.109 para el primer año, determinando una demanda insatisfecha de 20.585 unidades para este mismo año. Por lo anotado, se establece que el presente proyecto cubrirá el 49% de la demanda insatisfecha en el primer año, hasta el 48% en el último, esto permitirá obtener un ingreso de 76.534,55 con un margen de utilidad del 20% en el primer año y un ingreso de 87.380,74 con un margen del 40% el último año. Así mismo en la evaluación financiera se determina un VAN de 8.339,68; una TIR del 12,46% superior a la tasa de oportunidad (11%), se calcula que la R/B es de 1,25, es decir que la empresa por cada dólar invertido obtendrá 25 centavos de rentabilidad; además el capital se recuperará en 4 años y 4 meses; se determina también que el proyecto no es sensible ante una disminución de los ingresos y/o un crecimiento de los costos con el 3% en ambos casos. Se concluye el trabajo, recalcando la gran demanda insatisfecha de la carne de cuy que existe en el cantón Puyango, puesto que la oferta únicamente es de 1.524 unidades al año, por ello se recomienda analizar constantemente el mercado de manera de contar con la suficiente información que permita tomar las decisiones más acertadas, respecto de invertir o incrementar las inversiones en éste negocio, ya que con ello permitirá atender a la demanda con una mejor calidad del producto y además mejorar los índices financieros.