Evaluación de la producción de huevos de dos variedades de codornices, (coturnixcoturnix japónica y coturnixcoturnix inglesa) y su rentabilidad en el barrio Menfis Bajo – ciudadela de la Policia, de la ciudad de Loja

Abstract

La presente investigación dominada “Evaluación de la producción de huevos de dos variedades de codornices, (Coturnixcoturnix japónica y Coturnixcoturnix inglesa) y su rentabilidad en el barrio Menfis bajo – ciudadela de la Policía, de la ciudad de Loja; con el objetivo principal de evaluar la producción de huevos de estas dos variedades, determinando el porcentaje de postura, producción de huevos sanos y rotos, peso promedio de los huevos (gr), porcentaje de mortalidad, su peso corporal, su rentabilidad y su consumo de alimento, y así identificar cuál de los dos variedades es el mejor con respecto a la rentabilidad económica. El estudio tuvo una duración de 12 semanas de evaluación, en donde se registró diariamente los datos. La metodología planteada se realizaron con 120 codornices de 45 días de edad (plena maduración sexual), 60 por tratamiento, alojadas en una jaula de cuatro pisos, contando con dos bebederos por piso, como de igual manera un comedor lineal de latón, con un manejo sanitario similar para las dos variedades y se distribuyeron de la siguiente manera: Se alojaron 30 codornices por jaula tanto para el tratamiento 1 como para el tratamiento 2. De las variables analizadas se puede concluir que el mayor porcentaje de producción de huevos lo obtuvo el tratamiento 1, en lo que concierne a la variable a la producción de huevos sanos y rotos se obtuvieron mejores resultados en el tratamiento 1, en lo que respecta el peso promedio de los huevos se obtuvo mejores resultados en el tratamiento 2, en lo que concierne a porcentaje de mortalidad hubo un mayor índice en el tratamiento 2, en lo referente al consumo de alimento hubo un mayor consumo en el tratamiento 2, en lo concerniente al peso corporal se obtuvo mejores resultados en el tratamiento 2 y finalmente en lo referente a la rentabilidad se determinó que se obtuvo mejores resultados en el tratamiento 1. De la obtención de resultados en la presente investigación se concluye que las Codornices Japónica son las ideales para la producción de huevos, en comparación con los Codornices Inglesas, por lo tanto se recomienda su crianza para la producción de huevos; Debiendo tener en cuenta que la Raza Inglesa por su peso corporal es ideal para la producción de carne.