Déficit de vitamina B12 en relación con la evaluación del estado nutricional en adultos mayores del Barrio Obrapía

Abstract

La vitamina B12 es esencial en la síntesis de ADN, maduración y desarrollo de los eritrocitos; en los adultos mayores la capacidad de absorber vitamina B12 en los alimentos disminuye, dando como resultado deficiencia de vitamina B12. Razón por la cual se planteó los siguientes objetivos: determinar la vitamina B12, evaluar el estado nutricional y su relación entre vitamina B12 y estado nutricional en los adultos mayores del barrio Obrapía. El estudio fue descriptivo, de corte transversal, realizado en 51 personas que cumplieron con los criterios de inclusión, a través del método electroquimioluminiscencia para la vitamina B12 y el IMC para evaluar el estado nutricional. Llegando a las siguientes conclusiones, que los 68,62% se encontraban con niveles séricos normales de vitamina B12 y 31,37% con valores elevados, dentro del estado nutricional el 5,88% presentaba desnutrición, el 33,33% peso bajo, finalmente no hubo relación entre valores bajos de vitamina B12 con desnutrición. Las recomendaciones fueron: El presente estudio sea un incentivo para futuros estudios en las diferentes ciudades de nuestro país para obtener una fuente de datos de esta vitamina que es muy importante y contribuir al mejoramiento del estilo de vida en la personas, dar a conocer sobre la importancia de una buena alimentación, sobre todo en la población de gerontología, que conlleven a aportar una vida llena de felicidad y sana para de esta forma prevenir enfermedades e impulsar a la población a tener una vida activa y saludable.

Palabras clave: Adultos mayores, Vitamina B12, Estado nutricional.

La vitamina B12 es esencial en la síntesis de ADN, maduración y desarrollo de los eritrocitos; en los adultos mayores la capacidad de absorber vitamina B12 en los alimentos disminuye, dando como resultado deficiencia de vitamina B12. Razón por la cual se planteó los siguientes objetivos: determinar la vitamina B12, evaluar el estado nutricional y su relación entre vitamina B12 y estado nutricional en los adultos mayores del barrio Obrapía. El estudio fue descriptivo, de corte transversal, realizado en 51 personas que cumplieron con los criterios de inclusión, a través del método electroquimioluminiscencia para la vitamina B12 y el IMC para evaluar el estado nutricional. Llegando a las siguientes conclusiones, que los 68,62% se encontraban con niveles séricos normales de vitamina B12 y 31,37% con valores elevados, dentro del estado nutricional el 5,88% presentaba desnutrición, el 33,33% peso bajo, finalmente no hubo relación entre valores bajos de vitamina B12 con desnutrición. Las recomendaciones fueron: El presente estudio sea un incentivo para futuros estudios en las diferentes ciudades de nuestro país para obtener una fuente de datos de esta vitamina que es muy importante y contribuir al mejoramiento del estilo de vida en la personas, dar a conocer sobre la importancia de una buena alimentación, sobre todo en la población de gerontología, que conlleven a aportar una vida llena de felicidad y sana para de esta forma prevenir enfermedades e impulsar a la población a tener una vida activa y saludable. Palabras clave: Adultos mayores, Vitamina B12, Estado nutricional.