Proyecto de factibilidad para la implementacion de una empresa productora y comercializadora de harina de coco en la ciudad de Loja

Abstract

La creación de nuevas empresas y negocios constituyen las principales fuentes generadoras de empleo, es así que en nuestra localidad no hay excepción, debido a que en los últimos años la creación de PYMES ha permitido la solidificación de capitales en el sector y por ende la generación de una economía creciente y productiva. Según el Servicio de Rentas Internas (SRI) en el 2014 se registró 12320 negocios, mismos que han aportado significativamente al sector productivo, en evidencia de esto se realizó un estudio de factibilidad para la implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Harina de Coco en la Ciudad de Loja. Esta empresa tiene como objetivo la oferta de Harina de Coco, para ello se ha enfocado en cada uno de los gustos y preferencias que exige el consumidor, esto con la finalidad de elaborar un producto de calidad para poder crear satisfacción adicional en las expectativas de los demandantes. El desarrollo del presente trabajo investigativo está encaminado en base a un objetivo general el cual consiste en la realización de un “Estudio de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Harina de Coco en la Ciudad de Loja”, mismo que está contemplado en objetivos específicos, como llevar a cabo un estudio de mercado para la determinación de la oferta y demanda, realizar un estudio técnico para verificar si se cuenta con la materia prima adecuada, equipos y herramientas, instalaciones y localización de la planta, así mismo realizar un estudio organizacional para la determinación de una estructura flexible acorde a cambios futuros en la empresa, y finalmente una estudio y evaluación financiera para determinar el monto de recursos económicos y evaluar la puesta en marcha y el progreso del proyecto. Además la aplicación de métodos, como el método científico que permitió descubrir datos y confirmarlos mediante las conclusiones; el método inductivo con el cual se logró determinar la demanda y oferta de los productos y segmentar el mercado objetivo; el método deductivo permitió realizar una descripción sobre la implementación de la empresa “NUTRICONCOCO” en la ciudad de Loja y el método analítico sintético con el cual se realizó un estudio en cada una de las fases del proyecto de factibilidad. Así mismo se llevó a cabo el uso de técnicas, como la entrevista, la que se aplicó a tres distribuidores mayoritarios de harina en la Ciudad de Loja, con lo que se pudo determinar la competencia. La encuesta, la cual fue aplicada al segmento seleccionado para el presente proyecto, que son las familias de la ciudad de Loja, en donde se pudo determinar la demanda. La muestra, que permitió determinar el número de encuestas a aplicar en relación con el segmento seleccionado. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA INGENIERIA COMERCIAL Con la realización del estudio de mercado se determinó la demanda potencial de harina, misma que es de 48619 familias en la ciudad de Loja y una demanda efectiva de 29171 familias. Establecida la oferta y la demanda se determina la demanda insatisfecha la cual es de 541802 libras de harina para el primer año. La empresa producirá de lunes a viernes, trabajando las 8 horas diarias. La harina de coco será elaborada con materia prima de calidad que será adquirida de las provincias de Manabí y Esmeraldas, en lo referente al precio este será establecido en base al precio de mercado existente, existirá publicidad en la emisora Luz y Vida, en la prensa escrita La Hora y vallas publicitarias en sectores estratégicos de la ciudad, además la empresa contara con logotipo. La empresa “NUTRICONCOCO”, estará ubicada en el parque industrial de la ciudad de Loja, en el sector Amable María, frente al colegio militar, el mismo que cuenta con los servicios básicos como luz, Agua, Alcantarillado y vialidad lo que permitirá el ingreso de los clientes y proveedores. Se conformara como empresa de Responsabilidad Limitada con una inversión de $ 52104,45 la misma que cuenta con socios los que aportaran el 61.62 % del capital, y el resto será financiado con un préstamo en el Banco de Loja con una tasa de interés anual del 11,20 %, a 5 años plazo y con pagos semestrales a una tasa de 5,60%. La empresa dedicada a la elaboración y venta de harina tendrá una proyección de 5 años. Se cuenta con el diseño de los organigramas estructural, funcional y posicional, así como también la elaboración de un manual de funciones que permitirá un desenvolvimiento óptimo del personal sobre las actividades y tareas asignadas. Con el estudio financiero se estableció el precio para la libra de harina que será de $ 0.83 para el primer año. De acuerdo a la evaluación financiera. El Valor Actual Neto (VAN) es de $ 106556,96 lo que asegura un rendimiento en el valor de la empresa al final de su vida útil (5 años). La Tasa Interna de Retorno (TIR) es de 34,56 %, superior a la tasa de interés del préstamo. La Relación Beneficio Costo (RBC) alcanza $1,44, lo que significa que por cada dólar que se invierta se obtiene 0,44 ctvs., de utilidad. El Periodo de Recuperación de Capital del proyecto es de 1 años, 10 meses, 5 días, 23 horas. Así mismo el proyecto acepta un incremento en los costos del 16,50%, y una disminución en los ingresos de 11,80 %. Los resultados obtenidos en la investigación demuestran la factibilidad para la puesta en marcha del proyecto, toda vez que asegure rentabilidad para los inversionistas y por otro lado permite un desarrollo socioeconómico y empresarial en la ciudad de Loja, con la generación de fuentes de empleo y el fomento de una cultura creciente-productiva sobre el sector empresarial. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA INGENIERIA COMERCIAL .