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Título : PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL MAÍZ, (MAZAPANES, HARINAS). PARA LA ASOCIACIÓN DE MUJERES "DOMINGA LEÓN" DEL CANTÓN GONZANAMA DE LA PROVINCIA DE LOJA. (2011-2012)
Autor : Gómez Cabrera, Óscar
Iñiguez Rivera, Azucena Del Cisne
Palabras clave : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PLAN DE NEGOCIOS
PRODUCTOS DERIVADOS
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
Fecha de publicación : 2016
Editorial : loja
Resumen : En el presente estudio se desarrolló un trabajo como una nueva posibilidad de fijar un proyecto como es un “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL MAÍZ, (MAZAPANES, HARINAS). PARA LA ASOCIACIÓN DE MUJERES "DOMINGA LEÓN" DEL CANTÓN GONZANAMA DE LA PROVINCIA DE LOJA. (2011-2012)”, El mismo que permitirá generar nuevas fuentes de trabajo para las mujeres del Cantón Gonzanamá de la provincia de Loja y por ende permitirá mejorar la calidad de vida de las familias del Cantón. Para el desarrollo del trabajo investigativo, se determinó cuatro objetivos específicos los mismos que consisten en: 1. Determinar la viabilidad que permita desarrollar un plan de negocios para la asociación de mujeres Dominga León del cantón Gonzanamá de la provincia de Loja. 2. Realizar un estudio de mercado, que permita determinar la demanda y las posibilidades de oferta de los productos. 3. Elaborar la estructura organizacional de la empresa. 4. Determinar la inversión y análisis financiero del proyecto. Luego de establecer los objetivos, elaboramos el estudio de mercado, en donde se aplicó 388 encuestas a las familias del Cantón Gonzanamá de la 3 provincia de Loja para determinar la demanda de nuestros productos en el mercado, la misma que es de 124.772 quintales de harina de maíz para el primer año. Y la oferta que de 7.734 en donde la demanda insatisfecha será de 117.038 quintales de harina de maíz al año. Y para los mazapanes la demanda es de 138.065 para el primer año, y la oferta es de 8.507 mazapanes, en donde la demanda insatisfecha será de 129.558 mazapanes para el primer año. Para el estudio técnico determinamos la capacidad instalada que es de 42.900 libras de harina de maíz al año, siendo este el 100% de la capacidad de producción de la maquinaria. Así mismo establecimos la capacidad utilizada que es de 34.320libras de harina de maíz en el primer año. Y la capacidad instalada de 41.600 mazapanes al año siendo el 100% de la capacidad de producción de la maquinaria. Y la capacidad utilizada es de 33.280 mazapanes para el primer año. También se conoció la macro y micro localización, en el caso de nuestra empresa Gonzanameñas- productivas se ubicará en el cantón Gonzanamá de la provincia de Loja en el barrio 24 de mayo, Av. de septiembre y 24 de mayo, el tamaño de la planta y los diferentes requerimientos que se necesita para generar los productos, el mismo que permitirá un buen funcionamiento de la empresa. En el estudio organizacional se conoció como está estructurada la empresa a través de organigramas como: estructural, funcional y posicional, además 4 cual será el papel que desempeñará cada funcionario y obrero dentro la empresa. En el estudio financiero determinamos: la inversión $21.354,52, el financiamiento será a través de fuentes internas capital propio $16.354,52 y externas como es el Banco de Loja con una tasa de interés del 11,5% anual $5.000, el valor actual neto (VAN) es de $ 923,87 por lo que es factible realizar la inversión; el proyecto tiene una tasa interna de retorno (TIR) 23,93 % por encima del costo de oportunidad y un Periodo Recuperación de Capital que nos da a conocer que el proyecto de inversión se recuperará en 2 años, 1 meses 6 días, se obtuvo la relación beneficio costo (RBC) que permitirá que el inversionista gane 0,19 centavos de dólar ; el Análisis de Sensibilidad demostró que soporta un incremento en los costos de 8,25%y una disminución en los ingresosde 8,75% lo que demuestra que es factible implementarlo. Conclusiones y recomendaciones:corresponde a la parte final del estudio donde se presentara sin argumentación y en forma resumida, los resultados del análisis efectuado y están dirigidas a proporcionar sugerencias de los resultados las cuales se realizarán para consumidores y comercializadores. Bibliografía: son las diferentes fuentes de consulta utilizadas que me sirvieron para reforzar el proyecto. Anexos: son soportes y refuerzos del proyecto como: formatos de encuestas para consumidores y vendedores, cuadros, gráficos .
Descripción : In this study, a job as a new ability to set a project as a "BUSINESS PLAN FOR THE DEVELOPMENT AND MARKETING OF CORN PRODUCTS (MAZAPANES, FLOUR). ASSOCIATION FOR WOMEN "DOMINGA LEON" THE CANTON OF GONZANAMA LOJA PROVINCE. (2011-2012)". The same to generate new jobs for women in the canton Gonzanamá Loja province and thus will improve the quality of life of families in canton. For the development of research work, it was determined the same four specific objectives which include: 1. Determine the feasibility for use in developing a business plan for the women's association Canton Dominga León Gonzanamá Loja province. 2. Conduct market research, should determine the demand and supply possibilities of products. 3. Building the organizational structure of the company. 4. Determine investment and financial analysis of the project. After setting the goals, elaborate market research, where 388 surveys were applied to families of Canton Gonzanamá Loja province to determine the demand for our products in the market, the same as is 124. 772 pounds of flour corn for the first year. And the offer of 7,734 where the unmet demand will be 117,038 bushels of corn flour a year. 6 And the demand is 138,065 mazapanes for the first year, and the offer is 8,507 mazapanes , where the unmet demand will 129,558 mazapanes for the first year. The technical study determined the capacity is 42,900 pounds of corn flour per year, which is the 100% capacity of the machinery. It also established that the used capacity is 34,320 pounds of corn flour in the first year. And the capacity of 41,600 per year of mazapanes with 100% of the capacity of the machinery. And the 33,280 capacity is used mazapanes for the first year. It was also discovered the macro and micro localization, in the case of our company Gonzanameñas-productivas, Gonzanamá located in the canton of Loja province in the neighborhood May 24, Av September and May 24, the size of the plant and the different requirements needed to generate the product, it will allow for a smooth functioning of the company. In the organizational study became known as the company is structured through flowcharts as structural, functional and positional, and what will be the role that it played every staff and workers within the company. In the financial study determined: $ 21,354.52 investment, funding will be through internal sources $ 16,354.52 equity and external such as the Loja’s Bank with an interest rate of 11.5% per annum $ 5,000, the net present value (VAN) is $ 923.87 so it is feasible to make the investment, the project has an internal rate of return (TIR) 23.93% above the cost of opportunity and Capital Recovery Period unveils us that the investment project will recover in 2 years 1 months 6 days there was the cost benefit ratio (RBC) that will allow the 7 investor to earn 0.19 cents; Sensitivity Analysis showed that supports an increase in costs of 8.25% and a decrease in revenue of 8.75%, which shows that it is feasible to implement. Conclusions and recommendations: corresponds to the final part of the study which was submitted without argument and summarizes the results of the analysis and is intended to provide suggestions for the results which will be made for consumers and marketers. Bibliography: Are the different reference sources used that served to me, to strengthen my project. Attachments: are supported and stiffened the project as consumer surveys formats; boxes, graphs, and budgets.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12932
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