Plan de mejoramiento para la producción del café de la asociación agroartesanal de productores de café de altura Puyango PROCAP

Abstract

El presente trabajo de investigación denominado “Plan de Mejoramiento para la Producción del café de la Asociación Agroartesanal de Productores de Café de Altura Puyango “PROCAP” se realizó en la parroquia Alamor, Cantón Puyango, sitio donde se encuentran las fincas de los productores que forman parte de esta Asociación. El objetivo principal de este trabajo es el de proponer un plan de mejora para la Organización PROCAP, que contribuya al mejoramiento de la producción y precios del café. La metodología consistió en realizar un diagnóstico mediante el análisis FODA, que permitió conocer la situación actual de las fincas cafetaleras, y los procesos de comercialización; para definir estrategias, proyectos y actividades enfocadas al mejoramiento de la asociación. Los resultados indican que la planificación en las fincas productoras de café es ineficiente. No se ha realizado renovación de los cafetales. Inexistencia de personal administrativo financiero que trabaje de manera permanente. Ausencia de Asesoría técnica en lo administrativo. Ausencia de una cuenta con capital de trabajo para acopio del producto. Escasez de sistemas de riego tecnificado para asegurar la cosecha. Baja productividad por hectárea. Altos costos de producción. Limitado control de plagas y enfermedades del cultivo. Carecen de un plan de abonamiento para la finca cafetalera. El manejo de las plantaciones es tradicional por lo que no registran las actividades desarrolladas en la finca. El plan de mejoramiento propone la contratación de un técnico agropecuario y en finanzas de manera permanente. Formulación de un programa de capacitación en el campo administrativo para los socios de PROCAP, creación de una caja de ahorro y crédito, proyecto de mejoramiento de cafetales, establecimiento de un convenio con el MAGAP, diseño de registros para el proceso productivo del café, organización para que realicen visitas a otros sectores productivos del país y del exterior. Se concluye que la Asociación PROCAP está en la capacidad de superar las debilidades encontradas para el buen funcionamiento de la misma y para el bienestar de sus socios/as. Por lo tanto se recomienda ejecutar el plan y las actividades que se proponen en el presente trabajo de manera que puedan potenciar sus fortalezas y aprovechar las oportunidades vinculadas a la producción y comercialización del café.