Planeación Estratégica para la Empresa "Pavi Chicken Loja", de la ciudad de Loja período 2015-2020

Abstract

El presente trabajo de tesis denominado Planeación Estratégica para la Empresa “Pavi Chicken Loja”, de la ciudad de Loja período 2015 – 2020, a través de sus secciones desarrolla la planeación estratégica de la empresa citada con la finalidad de diseñar objetivos estratégicos y planes de acción que permitan alcanzar la misión y visión. Por lo tanto, el plan estratégico se fundamenta en el objetivo general y en los objetivos específicos a seguir, ya que éstos permitieron la realización del desarrollo de procedimientos, acciones y análisis dentro del trabajo de tesis expuesto. Es así, que el presente plan desarrollado se fundamenta en la construcción de la misión, visión, objetivos, valores empresariales y estrategias propuestas para la gerente – propietaria del restaurante, con la finalidad de darle a conocer las debilidades y falencias que actualmente tiene en su empresa. Por ello, en lo que respecta a la metodología utilizada concerniente al desarrollo de ésta investigación, se trabajó con una entrevista dirigida hacia la gerente – propietaria, así como también con encuestas direccionadas a empleados y clientes del negocio, determinando así los resultados para la elaboración de los planes de acción, los mismos que direccionan la toma de decisiones de la empresa. 3 De esta forma, dentro del proceso investigativo se llega a concluir mediante el diagnóstico inicial de “PAVI CHICKEN LOJA” que, la misma no posee planificación estratégica ni filosofía empresarial que le permita crecer ante su competencia. Así mismo, tampoco cuenta con información financiera para conocer los movimientos económicos que se generan. Es así, que se recomienda realizar programaciones y diseñar un registro de ingresos y gastos diarios. Finalmente, se menciona que el presente plan estratégico propone establecer a la empresa como una de las mejores frente a su competencia, construyendo un mejor futuro y obteniendo los medios necesarios para alcanzar la visión empresarial, a través de la adaptación de cada uno de los integrantes de la empresa a los cambios que se generen en la misma.