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Título : Diseño y construcción de un sistema de clasificación de granulado de panela mediante un modelo tipo zaranda.
Autor : Eras Gallegos, José Miguel
Arias Cordero, Jhon Ernesto
Palabras clave : <DISEÑO DE MÁQUINAS><OBTENCIÓN DE PANELA GRANULADA><ZARANDA><ÁRBOL DE TRANSMISIÓN>
Fecha de publicación : 2012
Resumen : En resumen, dentro del proceso investigativo del presente proyecto, se llevó a cabo el diseño de una máquina clasificadora de granulados, para la obtención de panela granulada; aportando con ello en una solución óptima para la empresa “OCAMPOS”. Mediante diversos estudios se ha podido determinar que la agroindustria de la panela en Ecuador cumple importantes roles económicos, sociales, de seguridad alimentaria, culturales y ambientales. Estos elementos ponen de relieve la agroindustria panelera como una estrategia productiva clave en la reducción de la pobreza, en la medida que favorece el acceso sostenible a los recursos naturales aumenta el capital social local y regional y contribuye a la diversificación de ingresos de los productores campesinos. La Zaranda clasificadora de granulado de panela, está diseñada para realizar la clasificación de 1.5 toneladas por hora de trabajo, es decir 60 quintales diarios ya que la máquina trabajo 4 horas diarias. Las medidas de la caja de la criba son 1 metro de largo, 0.45 metros de ancho y 0.6 metros de altura puesto que consta de 2 tamices de diferente diámetro de agujeros, separados 20 cm entre sí. El sistema de vibraciones de la caja es producido por una masa excéntrica desfasada del eje que gira a 2350 rev/min. Este eje se calculó tomando en cuenta los parámetros de seguridad, trabajando con en material de excelente calidad y como es el acero AISI 4140. El propósito fundamental de diseñar y construir una máquina que tenga la capacidad de clasificar la panela granulada, además de esto la máquina tendría que ser de fácil manejo y mantenimiento y con la capacidad de cubrir la demanda de producción, otro de los aspectos importantes fue seleccionar los materiales para la construcción de la máquina, estos materiales que se escogieron además de cumplir con los requerimientos mecánicos de diseño son de fácil adquisición y costo relativamente bajo. Con el fin de validar la propuesta alternativa se ha construido una máquina clasificadora tipo zaranda, esta construcción se la realizado siguiendo un proceso adecuado, el cual primeramente empezó con un diseño detallado de todos los componentes de la máquina. El elemento que más detalladamente se diseño fue el árbol de transmisión puesto que debido a la masa desbalanceada (excéntrica) será sometido a diversas tensiones, por lo que fue factible revisar temas como: Limite de fluencia, límite de resistencia a la fatiga, factores de choque, fuerza cortante, momento de flexión estos entre los más principales. Finalmente el diámetro calculado para el árbol de transmisión fue de 1 1/4 pulg, utilizando como material para la construcción de este, el acero AISI 4140.
Descripción : In short, within the research process of this project was undertaken to design a sorting machine granules to obtain granulated brown sugar, thus providing an optimal solution for the company "OCAMPOS". Through various studies it has been determined that the panela agroindustry Ecuador has important roles in economic, social, food security, cultural and environmental. These elements highlight panela agroindustry as a key production strategy in reducing poverty, as favoring sustainable access to natural resources increases the local and regional capital and contributes to the diversification of income of peasant producers. The sorter Zaranda granulated panela, is designed to perform the classification of 1.5 tons per hour of work, or 60 quintals per day since the machine work 4 hours a day. Measurements of the sieve box are 1 meter long, 0.45 meters wide and 0.6 meters high since it consists of two sieves of different diameter holes, spaced 20 cm apart. The system of vibration of the housing is produced by an eccentric mass outdated shaft rotating at 2350 rev / min. This axis was calculated taking into account security settings, working with high quality material such as steel and AISI 4140. The fundamental purpose of designing and building a machine that has the ability to sort the granulated brown sugar, in addition to this the machine would have to be easy to use and maintenance and the ability to meet the demand of production, another important aspect was to select materials for constructing the machine, these materials also were chosen to meet the mechanical requirements of design are readily available and relatively inexpensive. In order to validate the proposed alternative has built a shaker type sorting machine, this construct was made following the due process, which first began with a detailed design of all components of the machine. The element is in more detail the design was as shaft due to the unbalanced mass (eccentric) is subjected to various stresses, so it was possible to check topics such as yield strength, resistance to limit fatigue factors shock, shear, bending moment these among the main. Finally the calculated diameter for shaft was 1 1/4 inch, using as material for the construction of this, the AISI 4140 steel.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12326
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION AEIRNNR

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