Los hábitos alimenticios y su incidencia en el rendimiento escolar en los niños y niñas de preparatoria de primer grado de educación general básica de la escuela “Filomena Mora de Carrión” de la ciudad de Loja, parroquia El Valle. Periodo lectivo 2014 – 2015. Lineamientos alternativos

Abstract

En el presente trabajo investigativo denominado: los hábitos alimenticios y su incidencia en el rendimiento escolar en los niños y niñas de preparatoria de primer grado de Educación General Básica de la escuela “Filomena Mora de Carrión” de la Ciudad de Loja, Parroquia el Valle. Periodo lectivo 2014 – 2015. Lineamientos alternativos. El problema central es: ¿cómo inciden los hábitos alimenticios en el rendimiento escolar en los niños y niñas de preparatoria de primer grado de educación general básica? La presente investigación tiene como objetivo general: Conocer la incidencia de los Hábitos Alimenticios en el Rendimiento Escolar de los niños y niñas de Preparatoria de Primer Grado de Educación General Básica de la Escuela “Filomena Mora de Carrión” de la Ciudad de Loja, Parroquia El Valle. Los métodos y técnicas que se utilizaron para la recopilación y análisis de datos fueron: el método científico, deductivo, inductivo, analítico sintético, y modelo estadístico, los mismos que sirvieron para explicar y describir la incidencia de los Hábitos Alimenticios en el Rendimiento Escolar. Como técnicas se aplicaron: una encuesta dirigida a los padres de familia para determinar los hábitos alimenticios que tienen los niños y niñas en cada uno de los hogares; y el Test de Lorenzo Filho, con el fin de valorar el Rendimiento Escolar de las niñas y niños de preparatoria de primer grado de Educación General Básica de la Escuela “Filomena Mora de Carrión” de la ciudad de Loja. Según los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a las maestras se determina que el 100% de padres de familia encuestados señalan que los tipos de alimentos que consume el niño durante el día son frutas, carnes y embutidos; el 94% legumbres; el 92% verduras y hortalizas, el 91% pescados y mariscos; y el 40% comidas rápidas. Tener una alimentación equilibrada es el éxito para que los niños y niñas tengan un desarrollo y rendimiento óptimo. El 40% de niños y niñas presentan respuestas entre doce a dieciséis, equivalente a Satisfactorio, lo cual indica que los niños o niñas aprenderán la lectura y la escritura en un año lectivo normalmente. El 36% de niños y niñas, con un puntaje de once o menos aprenderán la lectura y escritura con dificultad. Necesitará asistencia especial, equivalente a Poco Satisfactorio. El 23% de niños y niñas investigados obtuvieron respuestas entre 7 o más, equivalente a Muy Satisfactorio, lo que significa que aprenderán la lectura y escritura en un semestre sin dificultad alguna; y, el 2% necesita de mucha asistencia especial y con muchísima ayuda de los padres de familia.