Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/21555
Título : Efecto de la restricción alimenticia cualitativa sobre el síndrome ascítico en broiler criados en la altura.
Autor : Escudero Sánchez, Galo V.
Romero Mora, Yanela Paola
Palabras clave : BROILER
ASCITIS
Fecha de publicación : 6-nov-2018
Editorial : Loja
Resumen : En la presente investigación se evaluó el efecto de la restricción cualitativa sobre el síndrome ascítico en broiler criados en la altura; para lo cual, se utilizó el galpón número dos de la Quinta Experimental Punzara de la Universidad Nacional de Loja, ubicada a 2 160 msnm. Se aplicó un diseño experimental completamente aleatorizado, con 300 pollos broiler línea Cobb 500, distribuidos en tres tratamientos, con 10 unidades experimentales, cada una conformada por 10 animales. El tratamiento 1 (control negativo), consistió en alimentar a los animales ad libitum, con dietas que cubra los requerimientos recomendados para la línea genética. En el tratamiento dos (restricción cualitativa) los animales fueron alimentados con dietas disminuyendo el 10% de proteína y energía metabolizable, de las recomendaciones de la línea genética, y reemplazadas por el 7% de fibra, alimentados ad libitum. En el tratamiento tres (restricción cuantitativa), se restringió un 10% del consumo de alimento respecto al consumo del grupo control negativo (tratamiento 1). Los resultados obtenidos de las diferentes variables; en los parámetros productivos se establecen diferencias durante la etapa de crecimiento (P<0,001), los animales bajo las restricciones cualitativa y cuantitativa obtuvieron pesos inferiores respecto al tratamiento control sin restricción. Sin embargo, en las dos últimas semanas (etapa de engorde) logran un crecimiento compensatorio. La mortalidad por ascítis registrada con la restricción cualitativa sin aplicar el análisis estadístico, obtuvo un 14% a diferencia de los otros tratamientos con un 21%. En los parámetros digestivos, la restricción cualitativa incrementó los pesos de: el proventrículo, intestino delgado, ciegos y corazón. Mientras que con la restricción cuantitativa el buche, molleja e hígado tuvieron mayor peso. En cuanto a la calidad de la canal no se determinó diferencia alguna, entendiendo que las restricciones tanto cualitativa como cuantitativa obtuvieron un crecimiento compensatorio, alcanzando pesos similares al tratamiento control. Palabras clave: Ascítis, restricción, cualitativa, cuantitativa.
Descripción : In the present investigation, the effect of the qualitative restriction on ascitic syndrome in broiler raised in height was evaluated; for which, the warehouse number two of the Fifth Experimental Punzara of the National University of Loja was used, located to 2160 msnm. A completely randomized experimental design was applied, with 300 Cobb 500 broiler chickens, distributed in three treatments, with 10 experimental units, each consisting of 10 animals. Treatment 1 (negative control), consisted in feeding the animals ad libitum, with diets that cover the recommended requirements for the genetic line. In treatment two (qualitative restriction), the animals were fed diets, decreasing 10% of protein and metabolizable energy, of the recommendations of the genetic line, and replaced by 7% of fiber, fed ad libitum. In treatment three (quantitative restriction), 10% of the food consumption was restricted with respect to the consumption of the negative control group (treatment 1). The results obtained from the different variables; In the productive parameters differences are established during the growth stage (P <0.001), the animals under qualitative and quantitative restrictions obtained lower weights than the control treatment without restriction. However, in the last two weeks (fattening stage) they achieve a compensatory growth. The mortality by ascites registered with the qualitative restriction without applying the statistical analysis, obtained 14% unlike the other treatments with 21%. In the digestive parameters, the qualitative restriction increased the weights of: the proventriculus, small intestine, blind and heart. While with the quantitative restriction the crop, gizzard and liver had greater weight. Regarding the quality of the channel, no difference was determined, understanding that both qualitative and quantitative restrictions obtained a compensatory growth, reaching weights similar to the control treatment. Keywords: Ascites, restriction, qualitative, quantitative.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/21555
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION AARNR

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Yanela Paola Romero Mora.pdf2,67 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.