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Título : Proyecto de prefactibilidad para la producción de cucurbita fisifolia zambo enlatado y su comercialización en la ciudad de Loja.
Autor : Gallardo, Ney Alfredo
Cabrera Valdivieso, Maritza Elizabeth
Campoverde Armijos, Álvaro Miguel
Palabras clave : INGENIERIA COMERCIAL
PROYECTO DE FACTIBILIDAD
PRODUCCION DE CUCURBITA FISIFOLIA
ZAMBO ENLATADO
Fecha de publicación : 2012
Resumen : La presente investigación se desarrolló en la ciudad de Loja, teniendo como objetivo la presentación de una propuesta de PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE CUCURBITA FISIFOLIA (ZAMBO) ENLATADO Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA. En el trabajo se presenta un breve análisis de la situación del producto objeto de estudio en cuanto se refiere a la industria, así mismo se hace referencia a las técnicas de recolección de información y los Métodos de investigación que sirvieron para presentar los resultados de la investigación. Se aplicó encuestas a 396 personas y a 40 establecimientos del mercado de influencia, comerciantes de productos similares, lográndose determinar que existe una demanda actual de 214.687 unidades (latas) de 500 gramos de peso como promedio, en el año cero y una demanda efectiva de 154.575 unidades (latas) de 500 gramos, para el primer año; en cuanto a la oferta se determinó que al producto en estudio se encuentra un promedio de 52.000 unidades (latas) en la misma presentación que se pretende ofertar y al resto de la demanda se la sustituye con productos en estado natural que lo expenden en ciertos establecimientos, sobre todo en los mercados y ferias libres de la ciudad. Se hace conocer el proceso productivo con todas sus fases, en lo referente a tamaño tiene una capacidad productiva de 52.000 unidades (latas) y sobre la localización, se indica que la empresa estará ubicada en el la ciudadela Amable María de la ciudad y provincia de Loja, específicamente en la Avenida Salvador Bustamante, Además se adjunta un plano de la distribución física de la planta. En cuanto a la Organización Administrativa, se ha pensado en una empresa de Responsabilidad Limitada, por las condiciones favorables que presenta este tipo de compañía que la integran como socios, la señora Maritza Elizabeth Cabrera Valdivieso con un aporte de cuatro mil dos cientos noventa y cinco con 56 centavos de dólar y el señor Álvaro Miguel Campoverde con cuatro mil dos cientos noventa y cinco con 56 centavos de dólar, dándonos un total de ocho mil quinientos noventa y uno con 13 centavos de dólares que es el aporte de la fuente interna, más un crédito de cuatro mil dólares al banco de Loja. La inversión total prevista para iniciar el ejercicio de la empresa es de $ 7.533.90 como activo fijo, $ 650.00 como activo diferido y de $ 4.407.23 como activo circulante, dando un total de $ 12.591.13 y un financiamiento del 31.77% ($ 4,000.00) por el banco de Loja y del 68.23% ($ 8,591.13) como aporte de los socios, así como los indicadores financieros de evaluación del proyecto como el VAN que es igual a $ 29.516.19, la TIR igual al 56.77%, RBC igual a 1.20, PRC igual a 1 año y 21 días y una sensibilidad con el incremento en el costo de 11.5% y una disminución del 9.5% en los ingresos, determinan que es aconsejable llevar a cabo la ejecución de este proyecto. Una vez realizados los estudios del proyecto, se pudo llegar a concluir que el producto envasado en una mínima parte y en ciertos momentos lo expende en la ciudad de Loja SUPERMAXI y ROMAR mientras que la mayoría lo adquiere en estado natural en los mercados o ferias libres, por esta razón parte de la población desea el producto que la empresa expendería. Los indicadores financieros de evaluación se muestran satisfactorios. La empresa contaría con una estructura legal y administrativa para su funcionamiento. De esta misma forma se recomienda que se deba emprender en este tipo de proyecto por los beneficios que se proyectan y para mayor seguridad de una inversión se debe partir desde los estudios técnicos como los expuestos en el presente trabajo de investigación.
Descripción : The present investigation was developed in the city of Loja, having as objective the presentation of a proposal of PROJECT DE PREFACTIBILIDAD FOR THE PRODUCTION DE CUCURBITA CANNED FISIFOLIA (KNOCK-KNEED) AND ITS COMMERCIALIZATION IN THE CITY DE LOJA. In the work he/she shows up a brief analysis of the situation of the product study object as soon as he/she refers to the industry, likewise reference is made to the techniques of gathering of information and the investigation Methods that were good to present the results of the investigation. It was applied surveys to 396 people and 40 establishments of the influence market, merchants of similar products, achieving you to determine that a current demand exists of 214.687 units (beat) of 500 grams of weight like average, in the year zero and an effective demand of 154.575 units (beat) of 500 grams, for the first year; as for the offer it was determined that to the product in study is an average of 52.000 units (beat) in the same presentation that is sought to offer and to the rest of the demand it substitutes it to him with products in natural state that they expend it in certain establishments, mainly in the markets and fairs free of the city. It is made know the productive process with all their phases, regarding size he/she has a productive capacity of 52.000 units (beat) and on the localization, it is indicated that the company will be located in the kind citadel María of the city and county of Loja, specifically in the Salvador's avenue Bustamante, a plan of the physical distribution of the plant is Also attached. As for the Administrative Organization, it has been thought of a company of Limited Responsibility, for the favorable conditions that it presents this company type that you/they integrate it as partners, Mrs. Maritza Elizabeth Cabrera Valdivieso with a contribution of four thousand two hundred ninety five with 56 cents of dollar and Mr. Álvaro Miguel Campoverde with four thousand two hundred ninety five with 56 cents of dollar, giving us a total of eight thousand five hundred ninety and one with 13 cents of dollars that it is the contribution of the internal source, more a credit of four thousand dollars to the bank of Loja. The total investment foreseen to begin the exercise of the company is of $ 7.533.90 like fixed assets, $ 650.00 like I activate differed and of $ 4.407.23 like active circulating, giving a total of $ 12.591.13 and a financing of the one 31.77% ($ 4,000.00) for the bank of Loja and of the one 68.23% ($ 8,591.13) like the partners' contribution, as well as the financial indicators of evaluation of the project like VAN that it is similar to $ 29.516.19, TIR similar to the one 56.77%, RBC similar to 1.20, PRC similar to 1 year and 21 days and a sensibility with the increment in the cost of 11.5% and a decrease of the one 9.5% in the revenues, they determine that it is advisable to carry out the execution of this project. Once carried out the studies of the project, you could end up concluding that the product packed in a minimum part and in certain moments it expends it in the city of Loja SUPERMAXI, ROMAR while most acquires it in natural state in the markets or free fairs, for this reason it leaves of the population he/she wants the product that the company would expend. The financial indicators of evaluation are shown satisfactory. The company would have a legal structure and office worker for its operation. Of this same one he/she is formed it recommends that it should be undertaken in this project type by the benefits that are projected and for bigger security of an investment he/she should leave presently from the technical studies as the exposed ones investigation work.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/20501
Aparece en las colecciones: TESIS AJSA

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