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Título : Proyecto de factibilidad para la implementación de una microempresa productora y comercializadora de snacks de plátano en empaque de 28gr, en la ciudad de Morona, cantón Morona, provincia de Morona Santiago, para el año 2017
Autor : Hernández Quezada, Edwin Bladimir
Chimbo Zhunio, Norma Zoraida
Palabras clave : INGENIERIA COMERCIAL
PROYECTO DE FACTIBILIDAD
MICROEMPRESA PRODUCTORA
COMERCIALIZADORA DE SNACKS
Fecha de publicación : 2017
Resumen : La presente investigación se plantea ante la carencia de emprendimientos en el cantón Morona y en la provincia de Morona Santiago y además para aprovechar un producto agrícola como es el plátano, cuya producción no tiene el valor agregado necesario para generar mayores ingresos para este sector. Pues se que busca potenciar el desarrollo de un nuevo producto donde el conocimiento del talento humano sea visto como un generador socioeconómico que incremente los niveles de competitividad en el cantón, provincia y país, especialmente para que en un futuro, se ayude a disminuir los déficits en la balanza comercial que cada vez se agrava, mediante el ingreso de nuevas divisas a la economía ecuatoriana. Por lo expuesto, que a través de este proyecto se ha planteado como objetivo general, determinar la factibilidad para la implementación de una micro-empresa productora y comercializadora de snacks de plátano de 28gr, en la ciudad de Morona, Cantón Morona, Provincia de Morona Santiago, para el año 2017. Para lograr el objetivo general fue necesario ejecutar diferentes objetivos específicos y que en síntesis, hacen referencia a los siguientes estudios: de mercado, técnico, administrativo, económico-financiero y evaluación financiera. Para lograr el objetivo planteado se utilizó diferentes métodos; se utilizó para el proceso de la determinación de la propuesta en función del problema planteado. El método deductivo utilizó al momento de obtener información general acerca de la existencia de empresas dedicadas a la elaboración de productos a base del plátano, así mismo conocer los productos que se pueden elaborar. El método estadístico se utilizó en la tabulación y análisis de las encuestas. A demás se utilizó técnicas como la encuesta, misma que se aplicó a una muestra representativa de las familias del cantón Morona, dicha muestra fue de 372 familias, así mismo la observación directa se utilizó para verificar de manera real los lugares en donde se produce el plátano, con el fin de conocer y palpar el producto y los precios. Muestra se tomará datos de la población perteneciente al cantón Morona. Entre los resultados del proceso de la investigación, se puede mencionar: El estudio de mercado dio con resultado una demanda insatisfecha 626.545 unidades de snacks de plátano 28gr., se establece una capacidad instalada de 580.800 unidades del referido producto, cubriendo así el 92,70% de la demanda insatisfecha, en el año 1, y en el año 10 el 72,43%. Así mismo se determina un precio de venta al público de 25 el cual se incrementa hasta 30 centavos en el año 10. Luego se procedió a realizar el estudio técnico del proyecto el mismo que permitió constatar cual es el proceso para la elaboración del producto, donde se encontrara ubicada geográficamente la empresa y demás datos técnicos que intervinieron en el proyecto. Posteriormente se realizó el estudio Administrativo en donde se enfoca principalmente en aspectos Legales para el funcionamiento de la empresa A continuación el Estudio Financiero que recopila toda la información numérica de la empresa tales como: las inversiones 52.065,23 dólares en las que se ha considerado los activos fijos: adecuaciones, obras civiles, equipos, herramientas y otros. El 40% del total de la inversión será financiado con aporte de los socios y el 60% a través de un crédito banco del pacifico. El costo para total para el primer año es de 107.521,41 dólares y los ingresos para el mismo año son de 139.177,84 dólares y la utilidad neta de 19.247,41. En la evaluación financiera , se determina un VAN de 84.759,49, la TIR es de 41.16%, la relación beneficio costo se calcula en 1,25; capital se recupera en 2 años, 6 meses y 11 días, el proyecto al experimentar un incremento en los costos de 15,40% y un decremento de los ingresos en 11,85%; no se verá afectado. El trabajo se concluye, haciendo mención a la viabilidad de ejecutar el proyecto puesto que así lo demuestran los diferentes indicadores financieros, es decir se obtiene un VAN positivo, la TIR es superior al costo del crédito, en la relación beneficio costo por cada dólar invertido se obtendrá 25 centavo de rentabilidad, el periodo de recuperación de capital es menor a los años de vida útil del proyecto y el análisis de sensibilidad obtiene como resultado un valor menor a 1, tanto con incremento en los costos con en disminución de los ingreso.
Descripción : The present investigation is faced with the lack of undertakings in the Morona canton and the Morona Santiago province and also to take advantage of an agricultural product such as bananas, whose production does not have the added value necessary to generate higher incomes for this sector. Well I know that seeks to promote the development of a new product where the knowledge of human talent is seen as a socioeconomic generator that increases the levels of competitiveness in the canton, province and country, especially so that in the future, it helps to reduce deficits in the trade balance that is getting worse, through the entry of new currencies to the Ecuadorian economy. Therefore, through this project has been proposed as a general objective, determine the feasibility for the implementation of a micro-company producer and marketer of banana snacks of 28gr, in the city of Morona, Morona Canton, Province of Morona Santiago, for the year 2017. In order to achieve the general objective, it was necessary to execute different specific objectives and, in summary, make reference to the following studies: market, technical, administrative, economic-financial and financial evaluation. To achieve the proposed objective, different methods were used; it was used for the process of determining the proposal based on the problem posed. The deductive method used to obtain general information about the existence of companies engaged in the production of products based on plantain, as well as knowing the products that can be made. The statistical method was used in the tabulation and analysis of the surveys. Others were used techniques such as the survey, which was applied to a representative sample of the families of the Morona canton, said sample was 372 families, likewise the direct observation was used to verify in a real way the places where the banana, in order to know and feel the product and prices. Sample data will be taken from the population belonging to the Morona canton. Among the results of the research process, it can be mentioned: The market study resulted in an unsatisfied demand 626,545 units of 28gr. Banana snacks, an installed capacity of 580,800 units of the aforementioned product was established, thus covering 92.70 % of unsatisfied demand, in year 1, and in year 10, 72.43%. Likewise, a retail price of 25 is determined, which increases up to 30 cents in year 10. Then we proceeded to perform the technical study of the project which allowed us to verify what is the process for the preparation of the product, where the company is located geographically and other technical data that intervened in the project Afterwards, the Administrative study was carried out, focusing mainly on Legal aspects for the operation of the company. The Financial Study that collects all the numerical information of the company, such as: the investments 57,843.76 dollars in which the fixed assets: land, house, adjustments, civil works, equipment, tools and others. 40% of the total investment will be financed by the Author 60% through a pacific bank loan. Capital recovers in 2 years, 10 months and 7 days. The cost for the total for the first year is of 107,521.41 dollars and the income for the same year is of 139,177.84 dollars and the net profit of 19,247.41. In the financial evaluation, a NPV of 84,759.49 is determined, the IRR is of 41.16%, the cost benefit ratio is calculated in 1.25; capital recovers in 2 years, 6 months and 11 days, the project to experience an increase in costs of 15.40% and a decrease in revenues of 11.85%; It will not be affected. The work is concluded, mentioning the feasibility of executing the project since this is demonstrated by the different financial indicators, that is, a positive NPV is obtained, the IRR is higher than the cost of credit, in the cost benefit ratio for each dollar invested 25 cents of return will be obtained, the period of capital recovery is less than the years of the project's useful life and the sensitivity analysis results in a value less than 1, both with an increase in costs and with a decrease in income.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19873
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