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Título : Evaluación de tres tipos de bocashi con la aplicación de microorganismos eficientes, elaborados con residuos orgánicos de las UPAs de la parroquia Chuquiribamba, del cantón Loja
Autor : Cueva Cueva, Bolívar
Loarte Enríquez, Lelis Aleida
Palabras clave : BOCASHI
RESIDUOS ORGANICOS
ABONOS
Fecha de publicación : 27-jul-2017
Editorial : Loja
Resumen : La presente investigación consiste en valorar tres tipos de bocashi elaborados con residuos orgánicos tales como: maíz, frejol, arveja, col, cebolla, lechuga, brócoli y papa de las UPAs de la parroquia Chuquiribamba con tres periodos de fermentación en 30, 45, y 60 días y con aplicación de microorganismos locales y comerciales, para lo cual se estableció un diseño bifactorial (3 x 3)organizado en bloques al azar con tres replicas, en la producción de bocashi; los mismos que se los evaluó en la producción de lechugas a los 30 y 50 días después del trasplante con un diseño completamente al azar con 3 réplicas donde se analizaron las siguientes variables: altura de planta, ancho de hoja, numero de hojas, peso foliar y peso radicular. En el análisis estadístico los valores de los pH referidos al tiempo transcurrido en fermentación, se observa diferencias entre los 45 días (8,60) con los de 30 días (8,04) y 60 días (7,95), entre estos últimos no hay diferencias. El pH con inclusión de EM, existe diferencias estadísticas entre EM0 (8,37) y los EML (8,06) y EMC (8,17), en tanto que entre los dos no existen diferencias. Tabla 7 La Materia Orgánica (MO) no muestra diferencias estadísticas entre los 30 días (23,15%) y 45 días (24,07%), el de 60 días (29,13%) es diferente a los anteriores; la MO analizada con inclusión de EM, no reporta diferencias estadísticas cuyo valor promedio es de 25,45%. El Nitrógeno Total presenta diferencias estadísticas entre los 45 días (0,78%) y 60 días (0,89%) días, en tanto que a los 30 días (0,85%) no es diferente con los anteriores. Al analizar con la inclusión de EM, los EMC se obtiene (0,77%) son diferentes a los EM0 (0,86 %) y los EML (0,90%). El Fósforo (medido en ppm) referido como fosfato (P2O5), son diferentes según el tiempo de fermentación, así: a los 30 días (555,97), 45 días (676,15) y a los 60 días (398,12); mientras que con los EM, existe diferencia entre EM0 (609,71) y EMC (459,20); en tanto que los EML (561,33) no muestran diferencias estadísticas con los anteriores. El Potasio (medido en ppm) presenta diferencias estadísticas entre los bocashi de 60 días (1144,96) con los de 30 días (1045,00) y 45 días (1057,42), así como con la inclusión de EM donde los EM0 (1018,81), son diferentes con los EML (1116,30) y EMC (1112,28). El contenido de calcio (medido en meq/100ml) se observa diferencias entre los 30 días (11,97) con 60 días (11,75), y el de 45 días (11,77) no es diferente; en tanto que con la inclusión de EM, muestran diferencias entre los EM0, EML y EMC (12,11, 11,86, 11,53, respectivamente). Las variables analizadas en el cultivo de lechuga Variedad vera, no presentaron diferencias estadísticas, sin embargo, matemáticamente los mejores pesos foliares promedio fue 65,5 gramos se lograron con los B3EL y B3EC, valor que se corresponde con el número de hojas que logró el mayor promedio con un número de 10 por planta. Finalmente, las variables analizadas no mostraron diferencias entre los 30 y 50 días lo que determina que la cosecha debe realizarse a los 30 días después del trasplante en condiciones de invernadero. Lo anterior muestra que los bocashi con microorganismos eficientes (EM), locales y comerciales mejoran la productividad en valores similares, lo que permite sugerir que para la zona de Chuquiribamba se trabaje con los microorganismos locales que son de fácil producción. Palabras clave: Bocashi, residuos orgánicos, cultivo EM.
Descripción : The present research consists in evaluating three types of bocashi made with organic residues such as corn, beans, peas, cabbage, onions, lettuce, broccoli and potatoes from the UPAs of the Chuquiribamba parish with three fermentation periods at 30, 45, And 60 days and with application of local and commercial microorganisms, for which a bifactorial design (3 x 3) was established in random blocks with three replicates, in the production of bocashi; The same that were evaluated in lettuce production at 30 and 50 days after the transplant with a completely random design with 3 replicates where the following variables were analyzed: plant height, leaf width, number of leaves, leaf weight And root weight. In the statistical analysis, the pH values ​​for the time elapsed in fermentation show differences between 45 days (8.60) and those of 30 days (8.04) and 60 days (7.95), between the latter There are no differences. The pH including EM, there are statistical differences between EM0 (8.37) and EML (8.06) and EMC (8.17), while between the two there are no differences. Table 7 Organic matter (OM) does not show statistical differences between 30 days (23.15%) and 45 days (24.07%), 60 days (29.13%) is different from previous ones; The MO analyzed, including EM, does not report statistical differences whose average value is 25.45%. Total Nitrogen presents statistical differences between 45 days (0.78%) and 60 days (0.89%) days, while at 30 days (0.85%) it is not different with the previous ones. When analyzing with the inclusion of EM, the EMC is obtained (0.77%) are different to the EM0 (0.86%) and the EML (0.90%). Phosphorus (measured in ppm) referred to as phosphate (P2O5), are different according to the fermentation time, as follows: at 30 days (555,97), 45 days (676,15) and at 60 days (398,12) ; While with MS, there is a difference between EM0 (609.71) and EMC (459.20); While the EML (561,33) did not show statistical differences with the previous ones. Potassium (measured in ppm) presents statistical differences between the bocashi of 60 days (1144.96) with those of 30 days (1045.00) and 45 days (1057.42), as well as with the inclusion of EM where EM0 (1018,81), are different with EML (1116,30) and EMC (1112,28). The calcium content (measured in meq / 100ml) shows differences between 30 days (11,97) with 60 days (11.75), and the 45 days (11.77) is not different; While with the inclusion of EM, they show differences between EM0, EML and EMC (12.11, 11.86, 11.53, respectively). The variables analyzed in the lettuce crop Variety vera, did not present statistical differences, however, mathematically the best average foliar weights were 65.5 grams were achieved with the B3EL and B3EC, value that corresponds to the number of leaves that the Higher average with a number of 10 per plant. Finally, the variables analyzed did not show differences between 30 and 50 days, which determines that the harvest should be performed 30 days after the transplant under greenhouse conditions. This shows that the bocashi with efficient microorganisms (EM), local and commercial improve the productivity in similar values, which allows to suggest that for the zone of Chuquiribamba it works with the local microorganisms that are of easy production. Key words: Bocashi, lettuce, EM cultivation.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19242
Aparece en las colecciones: TESIS AARNR

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