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Título : Funcionalidad familiar como factor modificador de la conducta alimentaria y estado nutricional en preescolares de los CIBV, Zona 7.
Autor : Aldaz Barreno, Cristina Elizabeth
Briceño Mogrovejo, Ligia Gabriela
Palabras clave : ESTADO NUTRICIONAL
MALNUTRICIÓN
FUNCIONALIDAD FAMILIAR
FAMILIA
Fecha de publicación : 2017
Resumen : La conducta alimentaria y el estado nutricional tienen un importante desarrollo durante la etapa preescolar pero se conoce poco respecto a la influencia de los factores del entorno familiar, como la funcionalidad sobre las mismas. El objetivo de esta investigación fue identificar la relación entre la conducta alimentaria y el estado nutricional en niños y niñas de 1 a 3 años de edad en la Zona 7. Para ello, en 423 niños y niñas de 1 a 3 años se evaluó el estado nutricional mediante las tablas antropométricas, la conducta alimentaria con el cuestionario de conducta alimentaria infantil, la funcionalidad familiar a través del Cuestionario de percepción de funcionalidad familiar, encuesta de estratificación del nivel socioeconómico del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, así como una encuesta con datos demográficos y familiares que se aplicaron a los padres o tutores. Se realizó un análisis descriptivo con los datos sociodemográficos y características familiares, además, se desarrollaron tablas de contingencia de 2x2 para los resultados con escalas y valores de p<0,05. Como resultados, predomino el género masculino con el 53%; edad promedio de 28,6 meses. La conducta alimentaria inadecuada fue del 28,8%, de los cuales el 33,3% provenían de familias disfuncionales demostrando una relación estadísticamente significativa (p< 0.05). Así mismo se evidencio una significancia estadística entre la conducta alimentaria inadecuada y el sobrepeso (p= 0.007), no siendo así para el estado nutricional y la funcionalidad familiar. También se detectó que existe relación entre la funcionalidad familiar y la conducta alimentaria. Lo que pone de manifiesto la importancia de la identificación de dichas alteraciones a edades tempranas para evitar alteraciones en el crecimiento del preescolar debido a causas no orgánicas. Palabras Claves: medicina familiar, atención primaria, relaciones familiares, ecuador.
Descripción : Eating behavior and nutritional status has an important development during the preschool stage, but little is known about the influence of the family environment, as the functionality on the same factors. The objective of this research was to asses the relationship between eating behavior and the nutritional status in children from one to three years old in Zone seven. To that end, in 423 children from 1 to 3 years old who were evaluated their nutritional status through anthropometric tables, the eating behavior was identified with the Infant Food Questionnaire, family functionality was applied the Family Function Perception Questionnaire, socio-economic conditions of the Ecuadorian Institute of Statistics and Census, as well as surveys with demographic and family data that to tutors and/or caregiver. It was performed a descriptive analysis with data socio-demographic and family characteristics, furthermore, they were prepared tables of contingency of 2 by 2 for the results with values of p < 0,05. As a result, predominated the masculine gender with the 53%; average age of 28.6 months. 28.8% showed inadequate eating behavior, of which 33.3% belonged to dysfunctional families showing a statistically significant relationship (p < 0.05). It was identified a statistical significance between eating behavior and overweight (p=0.007), not being like that for the nutritional status and family functionality. It was also detected that there is a relation between family functionality and eating behavior. This demonstrates the importance the importance of the identification of these changes at an early age avoiding alterations in the growth of the preschool due to non-organic causes. Key words: family medicine, primary care, family relations, Ecuador.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/18321
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