Mejoramiento de la producción del cultivo de café catucai 785 y el acagua en la finca de don cecilio del sitio vidal parroquia chirijos, cantón Portoviejo, provincia de Manabí

Abstract

El presente trabajo de investigación denominado “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CAFÉ CATUCAI 785-15 Y EL ACAGUA EN LA FINCA DON CECILIO DEL SITIO VIDAL, PARROQUIA CHIRIJOS, CANTÓN PORTOVIEJO, PROVINCIA DE MANABÍ.” tuvo los siguientes objetivos: Realizar un diagnóstico situacional de la producción del café Catucai 785 y Acagua; Elaborar un manual técnico de buenas prácticas del cultivo del café orgánico Catucai 785 y Acagua; y determinar los costos de producción del cultivo de café Catucai 785 y Acagua. En la metodología se utilizó los métodos científico, analítico, inductivo – deductivo y las técnicas de observación directa, encuestas, revisión bibliográfica, orientadas a la obtención de información diagnóstica de tres fincas productoras de café orgánico Catucai 785 y Acagua, y, sobre esta base se elaboró una manual técnico de buenas prácticas del cultivo. Los resultados obtenidos indican que existe baja producción del cultivo de café, mala gestión y distribución de redes hídricas, falta de asesoramiento técnico, que ocasionan la pérdida del 60 % de plántulas de café. Adicionalmente las extremas condiciones climáticas han provocado grandes pérdidas en los productores del sector cafetalero. Con estos antecedentes se elabora la propuesta técnica que está basada en el mejoramiento técnico del cultivo. Los costos de producción son elevados 2636 dólares frente a 500dólares de ingresos, dando una rentabilidad negativa de -81%. Se concluye que la falta de asesoramiento técnico incide gravemente en la producción del cultivo de café en la zona de Portoviejo. Por lo tanto se recomienda tomar en consideración el manual técnico elaborado, el mismo que describe el proceso técnico sobre el manejo del cultivo y que al ser aplicado ayudará a mejorar la producción y por ende la rentabilidad.