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Título : Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa procesadora y comercializadora de pollos en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, para el año 2015
Autor : Miguel Orellana, Leoncio
Soto Piedra, José David
Palabras clave : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
FACTIBILIDAD
COMERCIALIZADORA DE POLLOS
Fecha de publicación : 2016
Resumen : El presente estudio se realizó enfocándolo en el objetivo general previamente planteado en el anteproyecto, es decir: Determinar la viabilidad comercial de la implementación de una empresa procesadora y comercializadora de pollos en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe Con este propósito se efectuó el análisis basado en métodos tales como el inductivo, deductivo y estadístico. Además de la aplicación de técnicas de investigación como la observación directa y la aplicación de encuestas a las familias consumidoras de carne de pollo en Zamora, lo que resultó en 375 encuestas. Luego del análisis de las encuestas aplicadas a familias consumidoras de carne de pollo se pudo realizar el estudio de mercado, con la que se pudo determinar que existe una demanda efectiva de 405.483 libras de pollo frente a una oferta de 182.400 libras de pollo ofertadas en la ciudad de Zamora. Con lo que se pudo determinar una demanda insatisfecha de 223.845 libras de carne de pollo en la referida ciudad. Con el estudio técnico se determinó que la capacidad instalada de la planta puede ser de 192.000 libras de pollo al año. Sin embargo, la empresa en su primer año de operación se iniciará con el 85% de su capacidad instalada, es decir producirá 163.200 libras de pollo. La planta estará ubicada en el barrio Tunantza, que de acuerdo a la aplicación de la matriz de microlocalización resultó tener la calificación más alta en comparación a otra ubicación propuesta. Con la ingeniería del proyecto se estableció el proceso productivo de procesamiento de pollo. En la organización administrativa se estableció que la empresa se creará como una Compañía de Responsabilidad Limitada, por lo que su razón social será “Don Pollo Cía. Ltda.” Con el estudio financiero se logró determinar el monto de la inversión inicial para el inicio de operaciones de la empresa en USD. $56.131,65 dólares de los Estados Unidos de América y su financiamiento será 30% con aportaciones de capital de los socios y 70% con crédito bancario. La evaluación financiera arrojó lo siguientes resultados: El Valor Actual Neto del presente proyecto es mayor a uno y positivo, por lo tanto de acuerdo a esta variable se acepta el proyecto. La Tasa Interna de Retorno del presente proyecto es de 17,90%, cifra superior a la tasa de descuento que es del 10,47%, por lo tanto de acuerdo a los criterios de evaluación el proyecto es factible su realización. El capital invertido se recupera en 1 años, 10 meses y 27 días, tiempo inferior a la vida útil del proyecto que es de 10 años, por lo tanto se concluye que el proyecto es factible. De acuerdo al índice de relación beneficio-costo, la empresa recuperará veinte centavos de dólar de los Estados Unidos de América por cada dólar invertido en el proyecto. Finalmente, de acuerdo al último criterio de evaluación, con el análisis de sensibilidad estableciendo un incremento del 12,68% en los costos y una disminución del 10,55% en los ingresos, el resultado es positivo en ambos casos por tanto el proyecto es factible realizarlo. Como también se efectuó el estudio del impacto ambiental y social con la finalidad de mitigar riesgos en cuanto al daño que pueda ocasionarse al medio ambiente. Por lo tanto en base a los criterios de evaluación financiera y luego de haber efectuado el estudio del impacto ambiental, se concluye que es factible la ejecución del proyecto.
Descripción : The present study was conducted focusing on the overall target previously raised in the draft, ie determine the commercial feasibility of implementing a processing and marketing company of chickens in the city of Zamora province of Zamora Chinchipe. For this purpose based methods such as inductive, and deductive Statistical analysis was performed. In addition to the application of research techniques such as direct observation and implementation of surveys of households consuming chicken meat in Zamora, resulting in 375 surveys. After analyzing the surveys of consumer families chicken meat could be performed market research with which it was determined that there is an effective demand of 405.483 pounds of chicken against an offer of 182.400 pounds of tendered chicken in city of Zamora. With what could determine unmet demand for 222.845 pounds of chicken meat in that city. With technical study it determined that the installed capacity of the plant can be 192.000 pounds of chicken a year. However, the company in its first year of operation will start with 85% of its installed capacity, ie it will produce 163.200 pounds of chicken. The plant will be located in the Tunantza neighborhood, according to the application microlocalization matrix was found to have the highest rating compared to other proposed location. With the project engineering the production process chicken processing was established. In the administrative organization it was established that the company was created as a Limited Liability Company, so its name is "Don PolloCia. Ltda." With financial study it was determined the amount of the initial investment for the start of operations of the company and its financing $ 56,131,65 dollars of the United States of America will be 30% with equity contributions from the partners and 70% with bank credit. The financial evaluation produced the following results: the net present value of the project is greater than one and positive, so according to this variable is accepted the project. The internal rate of return of this project is 17,90%, higher than the cost of capital is 10,47% figure, thus according to the evaluation criteria for the project is feasible realization. Invested capital is recovered in 1 years, 10 months and 27 days shorter than the useful life of the project is 10 years time, therefore it is concluded that the project is feasible. According to the rate of benefit-cost ratio, the company recovered twenty cents for each dollar invested in the project. Finally, according to the latest evaluation criteria, with sensitivity analysis by setting a 12,68% increase in their costs and 10,55% in the revenues, the result is positive so the project is feasible to do. As the study of environmental and social impact in order to mitigate risks regarding damage that may result to the environment was also carried out. Therefore based on the criteria of financial evaluation concludes that the project implementation is feasible.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/13003
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