Efecto de quiebra barriga (Trichanthera gigantea) y botón de oro (Tithonia diversifolia) como suplementación alimenticia en el engorde de toretes Holstein Friesian Mestizos, en el cantón Yantzaza

Abstract

El trabajo de tesis “EFECTO DE QUIEBRA BARRIGA (Trichanthera gigantea) Y BOTÓN DE ORO (Tithonia diversifolia) COMO SUPLEMENTACIÓN ALIMENTICIA EN EL ENGORDE DE TORETES HOLSTEIN FRIESIAN MESTIZOS, EN EL CANTÓN YANTZAZA”, se llevó a cabo en la Finca Experimental El Padmi a 5 km de la parroquia Los Encuentros, perteneciente al cantón Yantzaza, con el propósito de evaluar el efecto de la suplementación con especies arbustivas forrajeras, en el engorde de toretes y de esta manera contribuir al desarrollo de ganaderías de la zona. Se estudiaron las siguientes variables: consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia, valor nutritivo de las arbóreas, palatabilidad y rentabilidad, para lo cual se utilizó 6 toretes holstein friesian mestizos, que fueron distribuidos en un diseño de doble cuadrado latino 3 x 3. Los tratamientos fueron: (T1) pasto picado + suplementación de quiebra barriga; (T2) pasto picado + suplementación de botón de oro; y, (T3) pasto picado. Los resultados demuestran un mayor consumo se registra en el T2 (botón de oro) con 5,06 Kg/día. El mayor incremento de peso lo registra el T2 con 0,619 Kg/día. La mejor conversión alimenticia tiene la quiebra barriga, ya que necesitamos 47,4 kg de pasto y 6,1 kg de suplemento, para convertir un kilogramo de carne. La arbustiva con mayor porcentaje de proteína es la quiebra barriga con 19,33 %, esta supera al botón de oro con 15,35 %. El botón de oro, posee el mayor porcentaje de palatabilidad con 86 % y la mejor rentabilidad con el 8,60 %, en los 63 días de experimentación.

Palabras claves: arbustivas, engorde, palatabilidad, valor nutritivo, rentabilidad.