Evaluación del efecto de diferentes niveles de inclusión de pollinaza en raciones suplementarias para el engorde de toretes mestizos en pastoreo en el cantón Piñas, provincia de El Oro

Abstract

La presente investigación se ejecutó en la parroquia San Roque, del cantón Piñas; con el propósito de evaluar los indicadores productivos y económicos en toretes mestizos, mantenidos en pastoreo, con tres raciones suplementarias a base de pollinaza y caña de azúcar. El ensayo tuvo una duración de 90 días y se utilizaron 21 toretes mestizos, de 18 a 24 meses de edad, con un peso promedio de 294 kg; cada animal tuvo su respectiva identificación y constituyó una unidad experimental; se conformaron tres grupos experimentales de siete animales cada uno, a los cuales se les suministró las raciones suplementarias que consistieron en la inclusión del 0, 20 y 40% de pollinaza. Se utilizó el diseño de bloques al azar con tres tratamientos y siete repeticiones. Se estudiaron las siguientes variables: Composición química de las raciones experimentales y pastos, consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia y rentabilidad. Se realizó el análisis estadístico mediante la prueba de Tukey. Los resultados mostraron que el mayor consumo de alimento en base a MS se registró en el tratamiento uno, con un total de 895,76 kg, que representa un consumo diario de 9,95 kg; mientras que el tratamiento tres presentó el menor consumo con un total de 856,48 kg, que representa un consumo diario de 9,52 kg. El mayor incremento de peso, lo obtuvo el tratamiento uno con un promedio de 90,57 kg, que representa una ganancia diaria de peso de 1006 g. El tratamiento uno presentó la mejor conversión alimenticia con 10,03; es decir que los animales de este grupo, necesitaron consumir 10,03 kg de alimento en base a materia seca para incrementar 1 kg de peso; mientras que el tratamiento tres resultó menos eficiente con una conversión de 14,53. La mayor rentabilidad se alcanzó en el tratamiento uno con el 20,73%; lo que significa, que por cada $100 de inversión se ganó $20,73; mientras que el tratamiento tres género la menor ganancia con 19,05%.