¨PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE GALLINA CRIOLLA Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA¨

Abstract

En la presente tesis se realizó un estudio de pre factibilidad de mercado técnico, organizacional, económico y la evaluación financiera, para la creación de una empresa de producción y comercialización de carne de gallina criolla en la ciudad de Loja. Para el desarrollo del proyecto se realizó un estudio de mercado para medir el comportamiento de los posibles consumidores del producto (familias) en la ciudad de Loja, el mismo que servirá para determinar la demanda actual y futura del producto así como la oferta existente en el mercado local. La empresa se localizará en la vía de Integración barrial Ángel Felicísimo Rojas y avenida Eugenio Espejo (parque Industrial), el sector cuenta con los servicios básicos y punto referente medio para realizar la entrega del producto a los consumidores. Se escogió este sector luego de haber realizado el estudio de localización respectivo. Para el primer año de producción, la empresa entregará 560 libras al día y 147.840 libras al año, se contará con dos obreros y un chofer. La razón social de la Empresa es “Perdue” Compañía de Responsabilidad Limitada, con Objeto Social, Producción y comercialización de carne de gallina criolla en la Ciudad de Loja, domiciliada en la misma ciudad, con capital social de $73.661 aportado en un 40% por sus socios y el 60% aportado por un préstamo del Banco del Pichincha, sus propietarios será la Junta General de Accionistas y estará representada en funciones y legalmente por el Gerente de la Empresa. Se necesitará de $25.313,00 como capital de trabajo para el primer mes de operaciones de la empresa y una inversión de $73.661,00 para la puesta en marcha de la misma. Los ingresos a la empresa para el primer año será $361.764,00, cabe recalcar que el costo por libra de producto de carne de gallina criolla será de $2,45 multiplicado por los 147.840 libras anuales nos da el valor de ingresos para la empresa. La evaluación financiera del proyecto presenta un VAN positivo de 64.057, una TIR del proyecto de 38%, una Relación de Beneficio-Costo de 1.17, lo cual significa que por cada dólar invertido se obtendrá una ganancia de 0,17 centavos, un Análisis de Sensibilidad que soporta un incremento de costos del 8,06% y una disminución de ingresos del 6,88%, sin que estos cifras afecten a la rentabilidad de la Empresa.