PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING DE LA EMPRESA AVÍCOLA “POLLOS WIN” DE LA CIUDAD DE LOJA, 2012.

Abstract

El plan estratégico es un proceso gerencial que permite desarrollar y mantener la dirección estratégica de la empresa, considerando las oportunidades cambiantes del mercado, ello se ve reflejado en la dificultad de determinar estrategias para sus productos o servicios, así como precios, plaza y efectivas acciones de comunicación, tomando en cuenta los gustos y preferencias de los consumidores, precios promociones de la competencia. En la ciudad de Loja la gestión empresarial debe estar direccionada hacia la satisfacción total de las familias, para ello las empresas deben hacer énfasis en la atención de calidad con un talento humano capaz de cubrir las necesidades de los clientes, una estructura administrativa, organizativa y funcional que les permita guiarse y alcanzar sus metas propuestas. El siguiente trabajo investigativo, tuvo el propósito realizar el Plan Estratégico de Marketing para la empresa Avícola “Pollos Win”, misma que les permitirá en el largo plazo, lograr un mejor desarrollo y desempeño de sus actividades, en la perspectiva de obtener mejores resultados en sus labores diarias y lograr un mayor posicionamiento en el mercado local. Luego se planteó varios objetivos en el que consta la elaboración de un plan estratégico de Marketing que le permita lograr un mejor posicionamiento en el mercado de la ciudad de Loja, para ello fue inevitable realizar un diagnóstico situacional. Cabe señalar que para el cumplimiento de dichos objetivos se aplicaron métodos como el método científico me ayudo para conocer los referentes teóricos sobre el Plan Estratégico de Marketing; las concepciones, fundamentos y percepciones obtenidas de las ciencias administrativas para la aplicación práctica de los conocimientos y el método deductivo el mismo que permitió analizar factores externos (oportunidades y amenazas) en los diferentes ámbitos económico, político, social, tecnológico, ambiental, además las cinco fuerzas de PORTER determinando su incidencia en la empresa, por otro lado el método inductivo permitió analizar factores internos(fortalezas y debilidades) a su vez en que pueden ser aprovechados. Las técnicas utilizadas fueron la observación directa, entrevista (Gerente), encuesta (12 Trabajadores) y a los 21 Clientes (Mercados) y finalmente el método analítico el que permitió realizar el análisis situacional de la empresa en estudio con el fin de determinar cuáles son las fortalezas y debilidades que posee y los aspectos que debe mejorar para el correcto funcionamiento de la misma. Se realizó una propuesta basada en el mejor funcionamiento de la empresa; la misma que consiste en la implementación de 5 objetivos estratégicos, el primero Diseñar un modelo organizacional y un Manual de Funciones, con el propósito de conocer los niveles jerárquicos y las funciones de cada trabajador para que de esta manera la empresa sea más eficiente en las actividades que se viene desarrollando; mismo que asciende a un costo de $ 619,00; el segundo objetivo estratégico se plantea Realizar un Plan de Capacitación y un Reglamento Interno, con el fin de fortalecer la capacidad del personal, el cual tiene un costo de $ 684,00; el tercer objetivo estratégico es Desarrollar un Plan de Promociones en la empresa Avícola “Pollos Win” para que los clientes adquieran el producto y de esta manera incrementar su rentabilidad y lograr un mayor reconocimiento en el mercado este objetivo tiene un costo de $ 600,00; el cuarto objetivo estratégico se plantea Realizar un Plan Publicidad en Medios de Comunicación para llegar de un modo eficaz a los clientes actuales y potenciales, la aplicación de este objetivo tiene un costo de $220,00; y el ultimo quinto objetivo estratégico la Adquisición de Maquinaria de Punta para mejorar el proceso productivo de la empresa, este objetivo tiene un costo de $ 1790,00. El costo total del presente trabajo suma a un total de 3913,00 dólares americanos. Finalmente se presenta las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó, para así propender y dar solución a los problemas que aquejan a la empresa y aprovechar las oportunidades que brinda el mercado para crecer y fortalecerse.