PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE FILETE DE TILAPIA Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE.

Abstract

El trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora de filete de tilapia y su comercialización en la provincia de Zamora Chinchipe, se utilizó para la compilación de la información la técnica de la encuesta, aplicada a los consumidores por familias de la provincia de Zamora Chinchipe, así como también a los productores de tilapia respectivamente, de los cuales se recabó información referente a la demanda existente, para en una instancia posterior proceder a continuar con el estudio de factibilidad necesario para emprender en la empresa, la cual alcanza una factibilidad aceptable, por lo que se la puede poner en práctica. Es necesario señalar que la empresa se ubicará en la ciudad de Zamora, en el sector central, considerado como eje comercial, toda vez que constituye un sector estratégico y accesible para que la ciudadanía pueda adquirir el producto. El estudio que se llevó a cabo se lo ejecutó a una muestra de 240 familias y 96 ofertantes, información que permitió determinar la demanda real, la demanda efectiva, la participación de la empresa y oferta del producto, la participación de la empresa así como también la aceptación de nuestro producto por parte de las familias. Asimismo se ha establecido la organización administrativa con los diferentes niveles jerárquicos y con las funciones que debe desempeñar cada una de las personas que prestarán sus servicios en la empresa. También se ha determinado su estructura y se ha previsto que la vida útil del proyecto es para un período de 5 años. La empresa dispondrá de una capacidad instalada de 1’000.000tilapias anuales que representan el 61,95% de la participación en el mercado, y cada año se incrementará el 5% hasta llegar a cubrir el 100% de la capacidad instalada. La inversión requerida es de $59.834,72 de los cuales el 33,43% será capital prestado y el 66,57% capital propio de los socios, la utilidad líquida para el primer año es de $10.697. De acuerdo a los resultados de la evaluación financiera el proyecto es factible de implementarlo, demostrándose con los valores positivos de los diferentes indicadores como son: el Valor Neto que se consigue en el proyecto que es $274.20 lo cual indica un valor positivo; por lo tanto, la decisión de invertir es conveniente, la Tasa Interna de Retorno es del 26,26%. En cuanto a la relación beneficio costo es de $2,06; esto quiere decir que el indicador si sustenta la realización del proyecto, porque por cada dólar invertido se recibirá 1.06 centavos de dólar de utilidad. El período de recuperación del capital,será de 2 años, 9 meses y 0 días; el análisis de sensibilidad, en caso de aumento en los costos es del 2,19, y en caso de disminución es del 2,22, lo que indica que el proyecto no es sensible a futuras alteraciones. Entre las conclusiones obtenidas se puede indicar que la actividad productora de filete de tilapia constituye un campo de trabajo que aún es necesario explotar, especialmente para su comercialización en la provincia de Zamora Chinchipe y región sur del país, la misma que viabilizará la solución al elevado índice de desempleo existente. La puesta en marcha del presente proyecto de creación de una empresa productora de filete de pescado y su comercialización permitirá satisfacer las necesidades del sector consumidor, ya que su poder alimenticio y su exquisito sabor las ubican como un producto de preferencia. Por último, en los anexos se encuentra la información necesaria que sirvió para llevar a cabo el estudio de mercado (encuesta).