Diagnóstico laboratorial del estado nutricional de las mujeres gestantes y los niños menores de dos años de la Comuna Collana Catacocha

Abstract

El programa de“Soberanía y Seguridad Alimentaria en el Sector Rural Caso Comuna Collana Catacocha”, del cual forma parte el proyecto de “Diagnostico laboratorial del estado nutricional en mujeres gestantes y niños menores de dos años en la Comuna Collana Catacocha”, se desarrolló en el ámbito del trabajo mancomunado entre la Universidad Nacional de Loja y La Comuna Collana Catacocha. Planteando como objetivo determinar el estado nutricional mediante los exámenes de laboratorio a las mujeres gestantes y los niños menores de dos años. La Investigación es de tipo descriptiva y de corte transversal. Para demostrarlo se obtuvo las muestras de sangre y se analizaron los exámenes obtenidos de biometría hemática, química sanguínea (proteínas totales y parciales), determinación de hierro sérico, ferritina y transferrina. El universo a estudiarse se encontró constituido por 500 familias las mismas que se encuentran conformadas por aproximadamente 5 miembros cada una de ellas. La muestra estuvo formada por diez y seis mujeres gestantes y cuatro niños menores de dos años, que previamente presentaron malnutrición en el “Diagnóstico clínico del estado nutricional de las mujeres gestantes y niños menores de dos años de la Comuna Collana Catacocha”, mismo que forma parte del programa de “Soberanía y Seguridad Alimentaria” antes mencionado.

El estudio se realizó en dos etapas, en la primera se llevó a cabo el diagnóstico clínico y en la segunda el diagnóstico laboratorial del estado nutricional. Se obtiene los siguientes resultados. • La población de niños menores de dos años estudiada, según el estudio del diagnóstico laboratorial presentan alteraciones en lo referente a: hemoglobina, hematocrito hierro sérico, proteínas y albúmina, lo que indica que la desnutrición es de tipo crónico. • En lo que se refiere a la población de mujeres estudiadas los resultados se encuentra en los valores normales, descartando alteraciones del estado nutricional, solo encontrándose bajo en niveles de hemoglobina y hematocrito. Palabras Clave: Estado Nutricional, biometría, química sanguínea.