PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE FRUTA PICADA Y ENVASADA Y SU COMERCIALIZACIÓN EN EL CANTÓN BALSAS PROVINCIA DE EL ORO.

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Cantón Balsas, provincia de El Oro, cuyo objetivo primordial fue el estudio de factibilidad para creación e implementación de una empresa dedicada a la producción de fruta fresca picada y envasada en tarrinas de plástico y su comercialización en el Cantón Balsas, para lo cual a través de la misma investigación se determinó que debía ser piña, papaya, melón y sandía. Para el estudio de mercado se aplicó una encuesta a 386 familias distribuidas equitativamente en la zona geográfica y 11 encuestas a los expendedores de frutas que están legalmente registrados determinándose que existe una demanda efectiva de 3’278,004 tarrinas de fruta fresca. Con respecto a la oferta, se ofrece la cantidad de 1,191.190 unidades al año, cantidad que resulta insuficiente debido a que existe una demanda insatisfecha de 2,086,814 unidades de fruta al año. Además la técnica de la observación permitió determinar la macro y micro localización de la empresa, observando la gran oportunidad de comprar la materia prima en el Cantón Huaquillas por la cercanía al lugar, lo que garantizará la disponibilidad de materia prima, facilidad de acceso para los consumidores, disposición de transporte, servicios básicos e infraestructura, por lo que se estableció que la ubicación más favorable de la empresa es en el Barrio Central del Cantón Balsas por su fácil acceso para oferentes y consumidores, cuya dirección es: Teodora Loayza entre Sucre y Juan Montalvo.La empresa dispondrá de 5 empleados operativos lo que le permitirá cubrir las necesidades de los clientes potenciales. En el transcurso del desarrollo del proyecto se utilizó el método científico para a través de la investigación bibliográfica conjugar la teoría con la práctica y garantizar la efectividad del mismo, determinando la organización y administración de la empresa cuya razón social será: Empresa productora y comercializadora de fruta fresca picada envasada La Balseñita, de responsabilidad limitada. Se utilizó también el método analítico para efectuar un análisis comparativo entre los datos proporcionados por la encuesta y la entrevista. El método deductivo permitió determinar el tamaño de la muestra, la demanda real y potencial del producto, ya que se contó con datos reales. Mediante el método inductivo se pudo determinar las conclusiones y recomendaciones para la puesta en marcha del proyecto, llegándose a establecer que la empresa tiene un gran futuro debido a su elevado porcentaje de utilidad, por cuanto no existen empresas de esta naturaleza en el medio. El trabajo comprende varios aspectos logrados a través de los instrumentos de investigación, con cuyos datos primarios y secundarios se logró la aplicación de 386 encuestas, determinándose una demanda insatisfecha de 8347.256 tarrinas de fruta, cuyo contenido será melón piña, papaya y sandia. En el estudio técnico se determinó también que la empresa se establecerá en elCantón Balsas por encontrarse cerca al cantón Huaquillas que es gran proveedor de fruta de excelente calidad y al menor costo. También se efectuó el estudio administrativo en el cual se detalló el tipo de compañía a conformarse, el acta de constitución, los organigramas y un manual de funciones para la fuerza laboral a utilizar. Con respecto al estudio económico y financiero se estableció que la inversión inicial es de $ 18.642,01 U.S.D., cuyas fuentes de financiamiento serán capital propio el 46% y capital ajeno (crédito) el 54%, financiado por el Banco de Machala a un interés anual del 8% a 24 meses plazo. El presupuesto de ventas para el primer año es de $ 274.157,41 y para el 5to. año asciende a $ 320.443,98. En la evaluación financiera se ha obtenido los siguientes resultados: El VAN del proyecto es de $ 388.009,93, dólares, frente a la tasa de interés pasiva vigente otorgada por el Banco Central del Ecuador que es del 4,53%. El periodo de recuperación del capital es de 0 años, 2 meses y 22 días. La relación Beneficio Costo es $ 2,19 dólares. Por último, el estudio de mercado se dirigió a productores y vendedores de fruta así como a los consumidores potenciales, que constituyen las familias del cantón Balsas, dando como resultado que el 98%, correspondiente a 295 familias están dispuestas a adquirir nuestro producto. El canal de comercialización a utilizar será productor-mayorista-consumidor final. La empresa se constituirá bajo la razón social “FRUTA FRESCA PICADA Y ENVASADA LA BALSENITA CIA. LTDA.” La evaluación financiera permitió determinar la factibilidad del proyecto, por lo que se recomienda poner el practica la empresa porque permitirá no solo incrementar las fuentes de trabajo, sino el desarrollo de tan importante cantón orense.