Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de crema de coco y su comercialización en la provincia de el oro

Abstract

El objetivo de la presente investigación es la implementación de una empresa de producción y comercialización de crema de Coco la cual permitió la aplicación de distintos Métodos y Técnicas que la investigación permite realizar, como el Método Deductivo el cual trata del método científico más usual, que se caracteriza por cuatro etapas básicas: la observación y el registro de todos los hechos: el análisis y la clasificación de los hechos; la derivación inductiva de una generalización a partir de los hechos; y la contrastación, el Método Inductivo el cual parte de lo particular para llegar a lo general, es así que mediante el estudio de las diversas partes que comprenden una evaluación del proyecto se llegó a obtener la conclusión general como es la factibilidad del proyecto, el Método Estadístico el cual consiste en una serie de procedimientos para el manejo de los datos cualitativos y cuantitativos de la investigación. Dicho manejo de datos tiene por propósito la comprobación, en una parte de la realidad de una o varias consecuencias verticales deducidas de los objetivos general y específicos de la investigación. La utilización de todos estos métodos permitió llegar a la culminación del presente trabajo ya que para lograrlo se tuvo que seguir los pasos de aplicación comprensión y demostración del mismo. La utilización de todos estos métodos permitió llegar a la culminación del presente trabajo ya que para lograrlo se tuvo que seguir los pasos de aplicación comprensión y demostración del mismo. En el estudio de mercado realizado en la provincia de El Oro, con una muestra de 399 familias y 333 comercializadoras de Crema de Coco; tabuladas las encuestas se han analizado y se han inferido los resultados para luego realizar el análisis del mercado, determinando la Demanda Potencial de 156.845 familias, la Demanda Real 108.098 familias, Demanda Efectiva 62.826 familias, las cuales consumen 14.701.357 gramos de Crema de Coco, La Oferta de 8.514.792 gramos de Crema de Coco y la Demanda Insatisfecha de 6.186.565 gramos de Crema de Coco, el cual permitió determinar que el proyecto puede y debe ejecutarse, por los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, la oferta y niveles de comercialización de este producto. La Capacidad instalada del proyecto determina que la empresa estará en capacidad de producir 5.200.000 gramos de Crema de Coco y cuya capacidad utilizada será de 3.120.000 gramos de Crema de Coco, de los cuales se producirá el 60% de la capacidad utilizada para el primer año que corresponde a 26.000 frascos de 200 gramos de Crema de Coco, además se determina la localización de la misma que estará ubicada en la ciudad de Machala, en las calles Bolívar y Universitaria. El proceso productivo demanda la utilización de máquinas y equipos adecuados, lo que será garantía para obtener un producto de calidad y a precios moderados. Seguidamente se desarrolla la ingeniería del proyecto determinando los diagramas de procesos, las características de operatividad y gestión, requerimientos técnicos como equipos, instalaciones, muebles y enseres. Así mismo se realizó un estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada, y con la estructura orgánica funcional a los niveles jerárquicos tanto Legislativo, Ejecutivo, Nivel Asesor, Nivel Auxiliar de Apoyo, Nivel Operativo, así como los manuales de funciones, organigramas; que sirvieron de pauta para implementar una buena organización, ya que se contará con el siguiente personal: Gerente, una Secretaria, un Conserje-Guardián, una Contadora quienes serán parte del personal Administrativo, y el personal operativo distribuido de la siguiente manera: un Jefe de producción, un Jefe de Ventas, Dos Obreros, y un vendedor. El proyecto alcanza una inversión de 60.569,42 dólares y se financiará con un aporte de los socios el 50,47% del total de la inversión que corresponde a 30.565,42 dólares y un préstamo que mantendrá el proyecto con el Banco Pichincha constituirá el 49,53% que corresponde a 30.000 dólares a 10 años plazo al 13% de interés anual. La evaluación financiera presenta los siguientes resultados: De acuerdo al VAN del presente proyecto nos da un valor positivo de 24.744,65 dólares, lo que indica que el proyecto o inversión es conveniente. Para el presente proyecto la TIR es 19,31%, siendo este valor satisfactorio para realizar el proyecto, el tiempo que se requeriría para recuperar la inversión original sería 6 años, 11 mes y 14 días, para el presente proyecto, los valores de sensibilidad son menores que uno, por lo tanto no afectan al proyecto los cambios en los costos y los ingresos incrementados 17,31% y disminuidos en un 13,20%, respectivamente, es decir el proyecto no es sensible a estos cambios. Posteriormente se plantea las conclusiones y recomendaciones más significativas del proyecto.