Diagnóstico de cisticercosis porcina (Cisticercus cellulosae) en el camal municipal del cantón Catamayo

Abstract

La presente investigación “DIAGNOSTICO DE CISTICERCOSIS PORCINA (Cisticercus cellulosae) EN EL CAMAL MUNICIPAL DEL CANTÓN CATAMAYO” se lo realizó en el cantó Catamayo, cuya finalidad fue: Determinar la prevalencia de Cisticercus cellulosae en animales faenados en el Camal Municipal de Catamayo, así como determinar la distribución de cisticercosis porcina por procedencia, sexo, edad, raza y comprobación de teniasis humana en pobladores de los sitios de procedencia de los porcinos faenados y elaborar un mapa parasitológico de la cisticercosis porcina en el cantón Catamayo. El trabajo de campo se lo realizó en el camal Municipal de Catamayo. Se analizo el 20% de los porcinos faenados en el periodo de 3 meses. Se Recolecto muestras de músculos de los porcinos para identificar el Cisticercus cellulosae por inspección, y luego fueron llevados al laboratorio de Diagnóstico Clínico de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia para establecer diferenciación con otras formas larvarias. Se realizaron cortes en corazón, diafragma, lengua, esófago, músculos maseteros para buscar Cisticercus cellulosae (glúteos, bíceps, lomo, cuello). Para la recolección de muestras para los exámenes coproparasitarios se tomó en cuenta el lugar de procedencia de los animales parasitados con Cisticercus cellulosae, dichas muestras fueron analizadas mediante tres técnicas: Frotis fecal directo, Flotación por azúcar y Sedimentación. Se llegó a los siguientes resultados: De los 727 animales faenados en el Camal Municipal de Catamayo seis resultaron positivos con cisticercosis porcina con una prevalencia de 0.83% en todo el cantón Catamayo. De acuerdo a la procedencia de los animales, se demuestra que la parroquia Trapichillo y Buena Esperanza presenta un mayor porcentaje de Cisticercosis porcina con 14,28 y 1,06% respectivamente; seguidas de las parroquias Catamayo con un porcentaje de 0,57% y las Canoas con un 0,53% de Cisticercosis porcina. De 727 porcinos faenados en el Camal Municipal de Catamayo, en lo concerniente a la edad, se determino que; un animal de seis meses resulto positivo lo que representa el 0,39%: De 57 porcinos de 8 meses uno resulto positivo lo que representa 1,75%: De 49 porcinos de 10 meses uno resulto positivo lo que representa el 2,04%: De 180 cerdos de 12 meses uno resulto positivo representando el 0,56% y de 39 cerdos de 18 meses de edad dos resultaron positivos representando 5,13% de incidencia con la parasitosis. Según la edad, el mayor porcentaje de infestados son los cerdos de 18 meses. En lo que respecta al sexo de los 727 animales faenados en el Camal Municipal de Catamayo, 545 fueron hembras y 182 machos de los cuales cinco hembras resultarón parasitadas con cisticercosis con un porcentaje de 0,91% frente a un macho parasitado con un porcentaje de 0,54%. En lo relacionado al diagnóstico de Teniasis, se analizaron 60 muestras, la incidencia en humanos se presento con cuatro casos positivos significando el 6.6%; Distribuidos en los siguientes sectores: Catamayo (13,3), Trapichillo (6,6%), las Canoas (6,6%) y Buena Esperanza en la cual no se registro ningún caso positivo con la parasitosis. En lo que respecta a la edad la mayor incidencia se presento en moradores con edades que oscilan entre 46 y 50 años con un porcentaje del 22,2%. La incidencia de la teniasis de acuerdo al sexo, tenemos que el femenino manifiesta una prevalencia del 3,5 %, con respecto al sexo masculino que es de 9,3 %.