Evaluación productiva de gallinas finqueras del programa avícola de la universidad nacional de Loja

Abstract

El presente estudio se realizó en el Programa Avícola de la Universidad Nacional de Loja. El objetivo fue evaluar el rendimiento productivo y económico de las gallinas finqueras durante 19 semanas de producción. Se utilizaron 149 gallinas ponedoras finqueras y 17 machos procedientes de un lote incubado en el programa antes mencionado, con un peso inicial de 1543g, estas estuvieron en confinamiento y se mantuvieron en un sistema de crianza en piso. El porcentaje mayor de produción fue de 74,81%, la variación de la postura se presento por la presencia de gallinas cloecas y duro doce semanas; el incremento de peso fue de 46,13% mayor a sus progenitoras; el consumo de alimento semanal fue de 106,10 g/ave/día; la conversión alimenticia fue de 4,01 y se mantuvo alto principalmente apartir de la octava semana; la supervivencia fue de 97,0%; la mayor masa de huevo se presentó en la semana decima cuarta con 38,47 g/ave/día; el peso promedio de huevo fue de 48,35g; el porcentaje de cloquez fue de 3,50%; el color del cascarón demostro ser de 87,48% color verde y 12,49% color marrón; la pigmentación de la yema fue de 9,84 en promedio durante las 19 semanas del estudio.