La nutrición y sus efectos en la práctica de la expresión corporal y la recreación en los estudiantes de los octavos años de educación básica de los centros educativos” colegio tecnológico juan xxiii” y “colegio experimental martha bucaram de roldos” de la ciudad de yanzatza, año lectivo 2009-2010

Abstract

La mala nutrición tiene consecuencias para toda la vida, por eso es importante y necesario que se investigue las causas y consecuencias que trae consigo este problema. El presente trabajo de tesis está enfocado en realizar un diagnóstico, análisis y contribuir en el mejoramiento nutricional de los jóvenes a través de una orientación adecuada a maestros, padres de familia y estudiantes. Este estudio se ha basado en el concepto de Nutrición, mismo que es importante para determinar si los estudiantes, objeto de estudio, reciben una buena alimentación. Este proyecto de tesis se realizó en los Centros Educativos: Colegio Tecnológico Juan XXIII, y Colegio Experimental Martha Bucaram, de la ciudad de Yanzataza, a los estudiantes de los octavos años de Educación Básica, y por ello se justicia académica, social y económica, porque forma parte de un estudio investigativo y tiene un fin social. Los objetivos planteados dieron la pauta para centrar este trabajo y profundizar en un marco teórico que da a conocer los conceptos sobre la nutrición y la alimentación en la edad de la adolescencia. Los materiales y métodos utilizados son: el Método Hipotético Deductivo, Científico, Dialéctico, Descriptivo, y como técnicas: la observación directa, y encuestas; obteniendo con estos los resultados que me permitieron alcanzar los objetivos planteados y contrastar las hipótesis formuladas, las mismas que se aceptan puesto que no existe una buena nutrición en los estudiantes, lo cual afecta la actividad física de los mismo. De acuerdo a las encuestas aplicada y a los datos obtenido se pudo determinar que un 87.5% de los Docentes encuestados tienen un conocimiento vulgar acerca de la nutrición y un 12.5% científico, el 100% coincide en que los refrigerios que reciben los jóvenes no es un aporte nutricional, así mismo el 100% dice que la nutrición repercute en la práctica de la expresión corporal y recreación, el establecimiento dispone de espacios adecuados si, 75%, no 25%, cuentan con guías y planificaciones para la práctica de expresión corporal si, 62.5%, no 37.5%. En lo que refiere a las encuestas a los Padres de Familia se pudo determinar: tipo de hogar organizado 62.7%, desorganizado 14.6%, medianamente organizado 22.7%, conoce como debe ser una alimentación nutritiva no 20%, si 80%. Resultados de la prueba de Desarrollo Psicomotor muy satisfactorio 7.27%, satisfactorio 47.27%, poco satisfactorio 45.45%. Llegando a las conclusiones de que: Los escasos recursos económicos que tienen los padres de familia, no les permiten cumplir adecuadamente con sus necesidades básicas. La falta de información y concientización a los padres de familia, sobre cómo debe alimentarse el estudiante no les permite hacer un buen uso de su economía. La alimentación de los jóvenes investigados no es considerada como un aspecto importante para su desarrollo y expresión corporal. La mala nutrición de los jóvenes en estudio se debe a la falta de preocupación por parte de sus progenitores en brindarles alimentos que contengan proteínas, vitaminas y minerales.