“Proyecto de Factibilidad para la Producción de Licor a Base de Granadilla en la Parroquia Yangana Perteneciente al Catón Loja y su Comercialización en la Ciudad de Loja”

Abstract

El presente estudio tiene como objetivo principal determinar la factibilidad para la creación de una empresa dedicada a producir licor a base de granadilla, con la finalidad de establecer su viabilidad técnica, económica y financiera. Se inició con la correspondiente elaboración del estudio de mercado, lo cual se obtuvo a través de las encuestas realizadas a la población lojana, luego se determinó que en la ciudad de Loja existe una demanda efectiva del 75% que equivale a 1.291 consumidores, lo que se traduce en una demanda efectiva de 61.981 botellas para el primer año. En cuanto al estudio técnico, se estableció un lugar adecuado para la fabricación del producto, en el estudio organizacional se instauró la base legal y se puntualizó también los organigramas correspondientes. Para el estudio financiero se determinó que la empresa necesitará un 70% de financiamiento con un aporte de capital del 30% con un total correspondiente a $ 3,658.23. De acuerdo con la evaluación financiera se determinó que el VAN es de $ 9,827.23; la TIR corresponde a un 0.66%; la Relación Beneficio-Costo es de $ 1.32; el Periodo de Recuperación de Capital se evidencio que el presente proyecto recuperara la inversión de $ 3,658.23 en dos años, un mes y nueve días. Por otro lado, el análisis de sensibilidad del proyecto demostró que puede soportar un incremento de 8.25% con una sensibilidad del 0.99% y una disminución de los ingresos de hasta 6.50 % con una sensibilidad de 0.99%, eso demuestra que el proyecto si es factible.