Evaluación de un balanceado artesanal en la producción de huevos de gallinas criollas (Gallus gallus) en el cantón El Pangui – Zamora Chinchipe

Abstract

La crianza de gallinas criollas es una actividad significativa en la economía de las familias ecuatorianas, especialmente para las familias de las áreas rurales. La constante alza y escasez de los insumos para la alimentación de las aves representan riesgos para este sector, por lo que es necesario buscar alternativas alimenticias para las aves de manera que se optimicen los recursos de la zona. Es por ello, que la presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de un balanceado artesanal en la producción de huevos de gallinas criollas en el cantón El Pangui. La investigación fue de tipo experimental con enfoque cuantitativo en el que se utilizaron 30 unidades experimentales (gallinas criollas) en dos tratamientos con tres repeticiones cada uno, el tratamiento 1 (T1) con el 100% maíz y el tratamiento 2 (T2) con el 100% de balanceado artesanal, en la que se evaluó las variables: consumo de alimento, incremento de peso, peso de los huevos, conversión alimenticia, mortalidad y rentabilidad. Para el análisis estadístico se realizó el ANOVA y la comparación de medias con la prueba de Tukey (P < 0,05). Los resultados mostraron que el tratamiento T2 obtuvo menor consumo de alimento con un promedio de 120 g/día/animal, una mejor conversión alimenticia de 3,92, mayor porcentaje de producción de huevos 57% con un peso promedio de 54 g, la coloración de la yema en una escala colorimétrica del 1 al 15 obtuvo un puntaje promedio de 10, y así mismo obtuvo la mejor rentabilidad de 21,27%. En conclusión, el uso de balanceados artesanales en la alimentación de gallinas criollas permite mejorar el rendimiento productivo y la rentabilidad.